Vuoropäällikkö

Periscope Group Oy; Tampere; Sur place; EUR 29 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Periscope Group Oy hakee Salin vuoropäällikköä vakituiseen työsuhteeseen kahteen tamperelaiseen ravintolaan Dining26:n ja Periscopen ravintoloiden kautta. Vastaat salin sujuvuudesta, tiimin johtamisesta ja laadukkaan asiakaskokemuksen varmistamisesta.

Odotamme vähintään parin vuoden esihenkilö- ja salityökokemusta sekä kokemusta à la carte- tai fine dining -tiloista. Eduksi katsotaan Canva-, Tulopos-, TableOnline- ja sosiaalisen median käytön osaaminen.

Qualifications

• Vähintään parin vuoden kokemus esihenkilötehtävistä ravintola-alalla.
• Kokemus à la carte- tai fine dining -ravintolasta.
• Hyvä tilannetaju ja organisointikyky sekä kyky johtaa vuoroa kiireessä.

Responsabilités

• Vastaan vuorosi aikana salin toiminnan sujuvuudesta ja tiimin johtamisesta.
• Varmistat laadukkaan asiakaskokemuksen ja yhteistyön salin sekä keittiön välillä.

Connaissances

Johtamistaito

Tilannetaju

Organisointikyky

Outils

Canva

Tulopos

TableOnline

Sosiaalisen median käyttö

Description du poste

Etsimme nyt SALIN VUOROPÄÄLLIKKÖÄ vakituiseen työsuhteeseen työskentelemään Dining26:ssa ja Periscopessa!

Työsi pääpaino on Dining26:ssa, jossa vastaat salin toiminnan sujuvuudesta ja vuorojen johtamisesta. Dining26 on avoinna torstaista lauantaihin, joten alkuviikon työvuoroja tehdään Ravintola Periscopessa. Tehtävä tarjoaa näin monipuolisen työympäristön kahdessa erilaisessa ravintolassa.

Vuoropäällikkönä vastaat vuorosi aikana salin toiminnan sujuvuudesta, tiimin johtamisesta sekä laadukkaan asiakaskokemuksen varmistamisesta. Olet itse aktiivisesti mukana salityöskentelyssä ja hallitset menukokonaisuuksien tarjoilun sekä rytmittämisen. Osaat pitää kokonaisuuden hallussa ja varmistaa sujuvan yhteistyön salin ja keittiön välillä.

Etsimme henkilöä, jolla on vähintään parin vuoden kokemus esihenkilötehtävistä ravintola-alalla sekä vahvaa kokemusta salityöskentelystä. Tehtävä edellyttää aikaisempaa kokemusta à la carte- tai fine dining -tyylisestä ravintolasta. Arvostamme hyvää tilannetajua, organisointikykyä ja varmuutta johtaa vuoroa myös kiireessä. Kokemus isojen tilaisuuksien järjestämisestä sekä osaaminen esimerkiksi Canvan, Tulopoksen, TableOnlinen ja sosiaalisen median käytöstä katsotaan eduksi.

Tarjoamme sinulle vastuullisen ja monipuolisen roolin kahdessa tamperelaisessa ravintolassa sekä mahdollisuuden päästä hyödyntämään osaamistasi erilaisissa ravintolaympäristöissä. Työsuhde on vakituinen ja palkkaus määräytyy kokemuksesi ja osaamisesi mukaan. Työt voidaan aloittaa sopimuksen mukaan, nopeastikin sopivan henkilön löydyttyä.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala

Työsuhde: Työsuhde

Palkka: Muu

Paikkoja: 1

Lähde: Työmarkkinatori