Ravintolapäällikkö, Ravintola Carelia, Helsinki

AiCan; Helsinki; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilpailukykyinen palkka

Henkilöstöedut

Vakaan perheyrityksen tausta

Job summary

Ravintola Carelia Helsingissä etsiä ravintolapäällikköä. Tehtävässä johdat tiimiä esimerkilläsi ja vastaat operatiivisesta sujuvuudesta sekä asiakaskokemuksesta asiakkaiden tyytyväisyyden varmistamiseksi.

Tarjoamme kilpailukykyisen palkan, erinomaiset henkilöstöedut sekä vakaan perheyrityksen taustan. Olemme ylpeitä ainutlaatuisesta miljööstä ja laadukkaasta ranskalaisesta keittiöstä.

Qualifications

• Aikaisempaa kokemusta ravintolapäällikön tehtävistä.
• Kyky johtaa tiimiä ja ylläpitää korkeaa palvelun laatua.
• Intohimo hyvää ruokaa ja viinejä kohtaan.

Responsibilities

• Johtaa ravintolaprosesseja esimerkillä
• Huolehtii asiakkaiden kokemuksesta loppuun asti
• Vahvistaa tiimin hyvinvointia ja suorituskykyä
• Huolehtii vuorosuunnittelusta ja budjetin toteutumisesta

Skills

Team leadership

Customer service

Wine knowledge

Flexibility

Education

Ravintolan johtamisen kokemus

Job description

Oletko kokenut ravintola-alan esihenkilö ja ravintolapäällikkö, ja etsit mahdollisesti uutta haastetta urallesi? Hienoa, sillä Töölön sydämessä ja uniikissa miljöössä sijaitseva ravintola Carelia etsii juuri sinua ravintolapäälliköksi. Tässä roolissa pääset työskentelemään ainutlaatuisessa ympäristössä ja johtamaan ravintolan operatiivista työtä sekä osaavaa tiimiä ammattitaitoisella työotteellasi.

Ravintola Carelia

Uniikki brasserie vanhassa apteekki miljöössä. Parhaat raaka-aineet, innovatiivinen ote ja ranskalaisen keittiön klassikot lyövät kättä rennossa brasserie-ilmapiirissä Kansallisoopperaa vastapäätä. Historiallinen miljöö luo ainutlaatuisen ilmapiirin aterioinnille ja mutkattomalle yhdessäololle. Ruoka on käsityötä ranskalaisen keittiön henkeen paikallisista raaka-aineista. Meillä viihtyvät kaikenikäiset asiakkaat nuorista varttuneisiin – yhdistävänä tekijänä on rakkaus hyvään ruokaan. Vuonna 1996 perustetussa jo legendaarisen maineen saavuttaneessa Careliassa on yhteensä noin 150 asiakaspaikkaa ja ravintolasta löytyy lisäksi neljä erilaista juhla- ja kokoustilaa. Monesti palkittu viinilistamme painottuu artesaaniviineihin, ja oman viinimaahantuontimme rooli on tässä merkittävä.

Tehtävän kuvaus

Ravintolapäällikön tehtävänä sinulla on johtaa serviisiä oman esimerkin kautta ammattitaitoisella ja rennolla otteella. Ravintola Carelian menestys pohjautuu osaavaan ja ystävälliseen palveluun maukkaiden ruokien ja laadukkaiden viinien ympärille. Täten tehtävänäsi on pitää hyvää huolta tiimin hyvinvoinnin lisäksi myös asiakkaista ja varmistaa asiakaskokemuksen onnistuminen loppuun saakka.

Odotamme sinulta

• Omaat hyvät tiimipelaajan taidot sekä kykyä heittäytyä ja kääriä hihat tilanteessa kuin tilanteessa hymyssä suin.
• Ravintolan tunnusluvut ja taustatyöt ovat tutuja.
• Olet kiinnostunut hyvästä ruoasta ja etenkin viineistä.
• Johdat tiimiäsi innokkaana oman esimerkin kautta.
• Vuorotyö sopii elämääsi, ravintola on auki vain iltaisin.

Odotamme sinulta

Työssä menestyminen edellyttää aikaisempaa kokemusta ravintolapäällikön tehtävistä. Sinulla on innostuneisuutta ja mielenkiintoa viinejä sekä laadukasta ruokaa kohtaan. Sinulla on kyky palvella asiakkaita lämminhenkisesti ja palvelun laadusta et ole valmis tinkimään. Johdat tiimiäsi omalla esimerkilläsi ja kiireisinäkin hetkinä sinulla säilyy aina hymy asiakkaille ja kollegoille. Olet joustava tiimipelaaja, joka ei kaihda painetta ja ravintolan tausta-asiat, budjetit ja tuloksenteko taidot hoituvat sinulta luonnostaan.

Esittele meille itsesi!

Olisitko sinä Ravintola Carelian tuleva ravintolapäällikkö? Tarjoamme osaavan tiimin tueksesi, kilpailukykyisen palkan, loistavat henkilöstöedut sekä vakaan perheyrityksen taustan. Tehtävä on tulosvastuullinen.