Ravintolapäällikkö

K&R Riihola Oy; Kuopio; On-site; EUR 31,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Oman ravintolan vastuu

Kotipizza-brändi

Job summary

Kotipizza Kuopion ravintolapäällikkö vastaa yhdestä ravintolasta, johdonmukaisesta palvelusta ja liiketoiminnan tuloksesta. Johdat 6–10 hengen tiimiä, vastaat päivittäisestä toiminnasta, työvuorosuunnittelusta sekä asiakaskokemuksen kehittämisestä yhdessä tiimin kanssa.

Tehtävä on vakituinen, kokoaikainen, ja palkkaus 2800–3100 €/kk kokemuksen mukaan. Työaika keskimäärin 112,5 h/3 viikkoa. Aloitus sopimuksen mukaan; hakuaika 14.–25.10. Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä.

Qualifications

• Johtamistehtäväkokemus ravintola-/palveluliiketoiminnassa on eduksi.
• Henkilöstön kehittäminen ja rekrytointi-osaaminen.

Responsibilities

• Johtaa omaa ravintolaa sekä tiimiä (6–10 henkilöä).
• Vastaavat asiakaskokemuksesta, myynnistä ja kannattavuudesta.
• Hoitaa päivittäisen toiminnan, työvuorosuunnittelun ja resursoinnin.

Skills

Johtaminen

Henkilöstön kehitys

Asiakaskokemus

Myynti

Työvuorosuunnittelu

Job description

**Haluatko johtaa omaa ravintolaasi, kehittää ihmisiä ja nähdä työsi vaikutuksen asiakaskokemuksessa sekä liiketoiminnan tuloksessa?** Vahvistamme Kuopion ravintolapäällikkötiimiämme ja etsimme kokenutta johtajaa, joka viihtyy vastuussa, tekee päätöksiä ja vie asioita määrätietoisesti eteenpäin.

**Kuopiossa toimii viisi Kotipizza-ravintolaamme.** Ravintolapäällikkönä vastaat yhdestä ravintolasta, keskimäärin 6-10 hengen tiimistä ja noin 0,5-1,5 miljoonan euron vuosiliikevaihdosta. Saat aidon liiketoimintakokonaisuuden johdettavaksesi.

**Mitä pääset johtamaan?**

• oman tiimisi johtamista, osaamisen kehittämistä ja rekrytointeja
• erinomaisen asiakaskokemuksen rakentamista
• myyntiä, kannattavuutta ja ravintolan tunnuslukuja
• päivittäistä toimintaa, työvuorosuunnittelua ja resursointia
• laatua, tehokkuutta ja Kotipizzan toimintamallien toteutumista
• ravintolan jatkuvaa kehittämistä yhdessä tiimisi kanssa.

**Millaista johtajaa etsimme?**

Haemme ensisijaisesti henkilöä, jolla on kokemusta ravintolapäällikön tehtävästä tai muun palveluliiketoiminnan kokonaisvaltaisesta johtamisesta. Meitä kiinnostaa erityisesti se, miten johdat.

• saat ihmiset ymmärtämään tavoitteet ja sitoutumaan niihin
• osaat yhdistää hyvän työilmapiirin ja tavoitteellisen johtamisen
• asetat tavoitteita ja seuraat niiden toteutumista aktiivisesti
• uskallat tehdä päätöksiä, antaa palautetta ja puuttua epäkohtiin
• osaat johtaa sekä ihmisiä että numeroita
• et tyydy ylläpitämään nykytilaa, vaan viet toimintaa eteenpäin
• kannat vastuuta, mutta osaat myös pyytää tukea tarvittaessa.

**Vastuuta, päätösvaltaa ja vahva tukiverkosto**

Annamme ravintolapäälliköillemme paljon päätösvaltaa Kotipizzan toimintamallien puitteissa. Odotamme samalla, että vastuuta kannetaan ja havaittuihin kehityskohteisiin tartutaan.

Et jää tehtävässä yksin. Tukenasi ovat alueesi operatiivinen päällikkö, muut ravintolapäälliköt sekä yrityksemme johto- ja tukitoiminnot. Saat kattavan perehdytyksen, selkeät tavoitteet ja tunnusluvut johtamisesi tueksi.

**Mitä tarjoamme?**

• oman ravintolan ja aidon vastuun sen ihmisistä, asiakaskokemuksesta ja tuloksesta
• mahdollisuuden vaikuttaa toimintatapoihin ja ravintolan kehitykseen
• selkeät tavoitteet, mittarit ja helposti saavutettavan tuen
• aktiivisen ravintolapäälliköiden yhteisön
• mahdollisuuden kehittyä johtajana ja kasvaa tulevaisuudessa laajempiin vastuisiin
• tunnetun Kotipizza-brändin ja toimivat ketjun toimintamallit.

**Kiinnostuitko?**

**Tämä tehtävä sopii sinulle, jos haluat johtaa, kehittää ja rakentaa parempaa.** Jos haluat jättää oman kädenjälkesi ravintolan menestykseen ja saada ihmiset onnistumaan yhdessä, haluamme kuulla sinusta.

Saat vastuullesi oman ravintolasi ja oman tiimisi sekä ympärillesi kasvavan ravintolaorganisaation, jossa sinun odotetaan johtavan itse, mutta sinun ei tarvitse onnistua yksin.

Työsuhteen tiedot:

Sijainti: Kuopio

Työsuhde: Vakituinen kokoaikainen.

Työaika: Keskimäärin 112,5 h/3 viikkoa

Palkka: 2800–3100 €/kk kokemuksen mukaan

Aloitus: Sopimuksen mukaan

Hakuaika: 14.-25.10. Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä.

Rakennetaan yhdessä kasvavaa organisaatiota Kuopioon!

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala