Kokki, varuskuntaravintola Tähti, Sodankylä

Leijona Catering Oy; Sodankylä; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

E-passietu

Edullinen työpaikkaruokailu

Laaja työterveyshuolto

Vapaa-ajan tapaturmavakuutus

Tulospalkkio

Job summary

Leijona Catering Oy etsii kokoaikaista ja vakituista kokkia Sodankylään varuskuntaravintola Tähteen, jossa valmistetaan suuria määriä ruokaa Puolustusvoimien tarpeisiin.

Tehtäviin kuuluvat aamu- ja iltavuorot, dieettien ja esivalmistelukokkien tehtävät sekä astiahuolto; työ edellyttää hygieniapassia ja suomen kielen vahvaa osaamista. Työpaikka sijaitsee varuskunnassa ja hakijoilta vaaditaan turvallisuusselvitys.

Qualifications

• Kokin tutkinto sekä hygieniapassi vaaditaan.
• Erityisruokavaliotuntemus on välttämätöntä, jotta valmistetaan asiakkaiden ruokavaliot huomioiden.
• Taitoja soveltaa ohjeita itsenäisesti ja työskennellä osana suurta keittiötiimiä.

Responsibilities

• Valmistat ateriat varuskunnan erityisruokavalioita noudattaen.
• Teet sekä aamu- että iltavuoroja sekä hoidat dieetit ja esivalmistelut.
• Huolehdit astiahuollosta ja keittiövälineiden huollosta.

Skills

Kokin tutkinto

Hygieniapassi

Erityisruokavaliotuntemus

Itsenäinen työskentely

Job description

Haluaisitko kokata hyvää ruokaa isänmaallisesti merkittävässä työympäristössä? Etsimme kokoaikaiseen ja vakituiseen työsuhteeseen KOKKIA Varuskuntaravintola Tähden hyvän ruoan erikoisjoukkoihin, jotka huolehtivat Jääkäriprikaatin ruokahuollosta Sodankylässä.

Mistä tässä on kyse?

Armeija ei marssi tyhjällä vatsalla ja ruoka on tärkeässä roolissa varusmiesten jaksamisen kannalta. Sinä ja kaikki muut varuskuntaravintola Tähden työkaverisi olette avainroolissa, jotta varusmiehillä riittää puhtia suorittaa varusmiespalvelusta. Asiakkaamme todella arvostavat kokin työtä – syöväthän he neljästi päivässä sinun ja työkavereidesi tekemää hyvää ruokaa.

Kokin työ varuskuntaravintolassa on monipuolista ja ruuat valmistamme isoissa padoissa Leijonan omaa reseptiikkaa käyttäen. Teet joustavasti sekä aamu- että iltakokin vuoroja ja tehtäviisi kuuluu myös dieetti-, ja esivalmistelukokin tehtäviä sekä astiahuoltoa. Työtehtäviisi voi sisältyä aikaisemman osaamisesi ja oppimisinnokkuutesi kautta myös asiakaspalvelua.

Olemme siellä missä asiakkaammekin, ja joskus se tarkoittaa myös soppakauhaan tarttumissa Puolustusvoimien harjoituksissa keskellä korpikuusimetsää. Meillä pöydät täyttyvät asiakkaista vuoden jokaisena päivänä, joten sinun ei tarvitse miettiä sesonkivaihteluita tai kesälomautuksia. Työaikasi vaihtelevat ma-su klo 5-21 välillä. Ravintolaamme kauempaa saapuminen edellyttää autolla liikkumista.

Olennaiset rekrytointikriteerit

• – Kokin tutkinto antaa sinulle valmiudet valmistaa hyvää ja terveellistä ruokaa. Sinulta löytyy hygieniapassi.
• – Olet jo ehtinyt kerryttämään kokemusta kokin tehtävistä ja pystyt työskentelemään itsenäisesti ohjeiden mukaan. Työ edellyttää hyvää erityisruokavaliotuntemusta, sillä valmistat myös varuskunnan erityisruokavalioita.
• – Sovit työporukkaamme, jos sinulla on tekevä työasenne, oppimishalukkuutta, valmistat maukasta ruokaa ja osaat työskennellä keskisuuressa työtiimissä.
• – Työkielemme on suomi ja reseptiikkamme on saatavilla vain suomeksi. Odotamme sinulta hyvää suomen kielen taitoa.
• – Työpisteesi sijaitsee varuskunta-alueella, ja asiakkaamme vaatii alueella työskenteleviltä turvallisuusselvityksen tekemistä. Leijonalla työsuhteen solmimisen ehtona on hyväksytty turvallisuusselvitys – autamme sinua tämän tekemisessä.

Tarjoamme

• – E-passietu
• – Edullinen työpaikkaruokailu
• – Laaja työterveyshuolto
• – Vapaa-ajan tapaturmavakuutus
• – Tulospalkkio

Leijona Catering Oy

Omaa elämää on helppo suunnitella, kun työpaikkaan voi luottaa kuin muuriin, palkka on ajoissa tilillä ja työajat kalenterissa. Leijona Catering valmistaa päivittäin jopa 80 000 annosta hyvää ruokaa niille, jotka pitävät yhteiskunnan käynnissä – Puolustusvoimissa, Rikosseuraamuslaitoksessa ja viranomaiskentillä. Olipa edessä kakkua tai rokkaa, ydintehtävämme on turvata ruokahuollon jatkuvuus kaikissa olosuhteissa. Meitä hyvän ruuan erikoisjoukkolaisia on jo yli 550, ja työskentelemme ympäri Suomea 60 toimipisteessä. Keittiössä ja kentällä – työtämme ohjaavat arvot #rintarottingilla, #ketteräkehittäjä ja #keitämmeyhdessä. Suomi tarvitsee toimintavarmuutta, ja se tarvitsee hyvän ruuan tekijöitä. Koska joka päivä, joka ikinen syö.

Lue lisää: [www.leijonacatering.fi](http://www.leijonacatering.fi)

Puhelin: 0104320380 Sähköposti: [e-mail] Sijainti: Huoltotie 2, Sodankylä

Työsuhde: Työsuhde

Palkka: Muu Mara TES + lisät

Työskentelyaika: Päivätyö, Iltatyö

Paikkoja: 1

Lähde: Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala