Cuisinier(ère) Restauration de Groupe — Hébergement Inclus

Altaï Group | B Corp; Taivalkoski; On-site; EUR 15,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement et repas fournis

Vol A/R France – Finlande

Job summary

Norwide recrute un(e) cuisinier(ère) en CDD pour Saija. Vous mettrez en œuvre la production culinaire, anticipant les besoins et préparant des repas à emporter pour des activités guidées (30–60 repas/jour). Vous participerez à l’élaboration des menus, afin d’offrir une cuisine variée et de qualité.

Vous gérez les commandes, stocks et horaires, en vous adaptant aux régimes alimentaires des clients et aux conditions climatiques, tout en respectant les normes HACCP et les règles de sécurité.

Qualifications

• Expérience obligatoire en restauration en tant que cuisinier et/ou commis.
• Expérience en restauration collective, de groupe ou évènementiel.
• Capacité à gérer des volumes importants (jusqu’à 60 couverts).
• Autonomie, réactivité et initiatives en cuisine.
• Bon esprit d’équipe et adaptabilité en milieu international.

Responsibilities

• Gestion de la production cuisine et élaboration des menus.
• Préparer, conditionner et organiser les repas à emporter (30–60/jour).
• Préparer et suivre les buffets (30–60 personnes).
• Préparer le déjeuner quotidien pour l’équipe de la base (~15 pers).
• Adapter les plats aux régimes et demandes spécifiques.

Skills

Expérience restauration

Grand volume

Autonomie & réactivité

Créativité culinaire

Esprit d’équipe

Anglais

Finnois apprécié

Permis B

Job description

Norwide recrute un(e) cuisinier(ère) en CDD pour Saija. Vous mettrez en œuvre la production culinaire, anticipant les besoins et préparant des repas à emporter pour des activités guidées (30–60 repas/jour). Vous participerez à l’élaboration des menus, afin d’offrir une cuisine variée et de qualité.

Vous gérez les commandes, stocks et horaires, en vous adaptant aux régimes alimentaires des clients et aux conditions climatiques, tout en respectant les normes HACCP et les règles de sécurité.