Apulaisravintolapäälliköksi Gastrogrill Muréseen!

A-Lihatukkurin Oy; Helsinki; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Gastrogrill Muré Helsingin keskustassa hakee kokenutta apulaisravintolapäällikköä vakituiseen työsuhteeseen. Tehtäväsi on olla ravintolapäällikön oikea käsi, osallistua päivittäisen toiminnan johtamiseen sekä kehittämiseen ja varmistaa erinomainen asiakaskokemus.

Työhön sisältyy ilta- ja viikonlopputyötä sekä poissaoloissa päällikön sijaisuuksia. Odotamme useamman vuoden kokemusta ravintola-alalta esihenkilötehtävistä, oma-aloitteisuutta ja intohimoa ruokaan, juomiin sekä alan kehittämiseen.

Qualifications

• Useamman vuoden kokemus ravintola-alalta esihenkilötehtävistä.
• Omaa-aloitteisuus sekä kyky johtaa operatiivista toimintaa.
• Vahva kiinnostus ruokaa ja juomia kohtaan sekä ravintola-alan kehittämisestä.

Responsibilities

• Johtaa ravintolan päivittäistä toimintaa yhdessä ravintolapäällikön kanssa.
• Ohjata ja tukea henkilöstöä sekä esihenkilötyötä.
• Suunnitella työvuorot ja varmistaa sujuva arki.
• Kehittää viini- ja juomatarjontaa yhteistyössä päällikön kanssa.
• Toimia ravintolapäällikön sijaisena poissaolojen aikana.

Skills

Johtamistaito

Asiakaspalvelu

Job description

Apulaisravintolapäälliköksi Gastrogrill Muréseen!

Helsinki, Suomi

Hakuaika päättyy 15.11.2026, 21.59 (julkaistu 2.11.2026)

Gastrogrill Muré on laadukas grilliravintola, jossa asiakkaat pääsevät kokoamaan annoksensa itse tarkoin valituista lihoista, lisukkeista ja kastikkeista. Ravintolan ytimessä on huippulaatuinen suomalainen liha, joka valitaan käsityönä Atrian parhaista eristä ja arvioidaan mureuden, marmoroitumisen sekä maun perusteella. Ruokakokemuksen viimeistelee huolella koottu viinilista, jolta löytyy myös Suomessa ainutlaatuisia viinejä.

Nyt ravintolaan haetaan kokenutta apulaisravintolapäällikköä vakituiseen työsuhteeseen osaksi kunnianhimoista ja ammattitaitoista tiimiä.

Apulaisravintolapäällikkönä toimit ravintolapäällikön oikeana kätenä ja osallistut monipuolisesti ravintolan toiminnan johtamiseen sekä kehittämiseen. Vastaat osaltasi ravintolan operatiivisen arjen sujuvuudesta, henkilöstön ohjaamisesta ja erinomaisen asiakaskokemuksen varmistamisesta. Ravintolapäällikön poissaolojen aikana toimit hänen sijaisenaan.

Työssä pääset osallistumaan muun muassa:

• Ravintolan päivittäisen toiminnan johtamiseen
• Henkilöstön ohjaamiseen ja esihenkilötyöhön
• Työvuorosuunnitteluun
• Viini- ja juomatarjonnan kehittämiseen
• Ravintolan toiminnan kehittämiseen yhdessä ravintolapäällikön kanssa
• Ravintolapäällikön tehtävien hoitamiseen tämän poissaolojen aikana

Tehtävässä menestyminen edellyttää useamman vuoden kokemusta ravintola-alalta esihenkilötehtävistä. Odotamme sinulta oma-aloitteisuutta, kykyä johtaa operatiivista toimintaa sekä aitoa kiinnostusta ruokaa, juomia ja ravintola-alan kehittämistä kohtaan. Ennen kaikkea etsimme henkilöä, jolla on vahva intohimo ravintola-alaa ja asiakaspalvelua kohtaan.

Työ painottuu pääosin ilta- ja viikonlopputyöhön. Elo-joulukuun aikana ravintolassa on lisäksi lounas, joten tehtävään sisältyy myös lounasvuoroissa työskentelyä ko.ajanjaksoilla.

Tarjoamme sinulle vastuullisen ja monipuolisen tehtävän laadukkaassa ravintolassa, jossa pääsee aidosti vaikuttamaan toimintaan ja kehittämään omaa osaamistaan osana ammattitaitoista tiimiä.

Työt alkavat heti sopivan henkilön löydyttyä.