Unit Manager de Colectividades | Lidera Centro 40h

Compass Group Poland Sp. z o.o.; La Muela; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Compass Group España, como líder en restauración colectiva, busca Responsable de centro/Unit Manager para un centro de colectividades en La Muela (Zaragoza). El puesto combina servicio al público y tareas administrativas, con jornada 40 horas semanales y horario de 8:00 a 16:00, de lunes a viernes, con flexibilidad según servicio.

Se valorará experiencia de al menos 2 años como responsable de centro en colectividades, formación CFGS/CFGM en Turismo u Hostelería, buen nivel de Office, APPCC y

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como responsable de centro, preferiblemente en colectividades.
• CFGS o CFGM en Turismo, Hostelería o Restauración.
• Buen nivel de Office y experiencia administrativa.
• Conocimientos de APPCC y fichas técnicas.
• Vehículo propio obligatorio para acceder al centro.

Responsabilidades

• Gestión del centro supervisando el funcionamiento diario del servicio de restauración.
• Gestión del equipo organizando turnos, coordinando el personal y realizando el seguimiento de su desempeño.
• Garantizar los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar la producción y el servicio, así como la gestión de compras, stock y necesidades del centro.
• Mantener la relación con el cliente y gestionar incidencias y reclamaciones.
• Inventarios, pedidos y documentación asociada a la actividad, reportando incidencias al Supervisor.
• Realizar el seguimiento de ventas, costes, productividad y rentabilidad del centro.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de PRL y de los procedimientos internos.

Conocimientos

Autonomía

Resolución

Organización

Trabajo en equipo

Educación

CFGS Turismo

CFGM Hostelería

CFGS Restauración

Herramientas

Office

Descripción del empleo

Compass Group España, como líder en restauración colectiva, busca Responsable de centro/Unit Manager para un centro de colectividades en La Muela (Zaragoza). El puesto combina servicio al público y tareas administrativas, con jornada 40 horas semanales y horario de 8:00 a 16:00, de lunes a viernes, con flexibilidad según servicio.

Se valorará experiencia de al menos 2 años como responsable de centro en colectividades, formación CFGS/CFGM en Turismo u Hostelería, buen nivel de Office, APPCC y