Técnico De Calidad Y Seguridad Alimentaria | Indefinido

Leon The Baker; Lugo; Remote; EUR 70,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro médico privado

Desarrollo profesional

Trabajo desde casa

Job summary

Leon The Baker busca una Responsable de Calidad Alimentaria para garantizar que sus productos cumplan con los más altos estándares, con experiencia en HACCP e ISO 22000. Rol remoto, idealmente con proximidad a Córdoba, y capacidad de coordinar con producción, I+D y operaciones mediante herramientas digitales.

La persona liderará auditorías, desarrollará protocolos, monitorizará KPIs y formará al equipo en seguridad alimentaria, asegurando cumplimiento normativo a nivel nacional e internacional.

Qualifications

• Experiencia mínima de 6 años en gestión de calidad alimentaria.
• Conocimiento de HACCP, ISO 22000, IFS y BRC.
• Experiencia demostrada en auditorías y gestión de no conformidades.
• Capacidad para interpretar legislación alimentaria y aplicar estándares internacionales.
• Excelentes habilidades analíticas y de comunicación.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y proactiva en remoto.

Responsibilities

• Desarrollar e implementar sistemas de gestión de calidad para productos alimentarios.
• Supervisar auditorías internas y externas, gestionando no conformidades y acciones correctivas.
• Colaborar con producción e I+D para garantizar calidad desde el diseño.
• Establecer y monitorizar KPIs de calidad y preparar informes para la dirección.
• Capacitar al personal en calidad y seguridad alimentaria.
• Mantenerse actualizado sobre normativa y tendencias en seguridad alimentaria.

Skills

Habilidades analíticas

Resolución de problemas

Comunicación

Education

Título universitario en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Tools

HACCP

ISO 22000

IFS

BRC

Job description

About the Role

Nuestro cliente, una reconocida compañía del sector de Bienes de Consumo Masivo (FMCG) , busca un/a Responsable de Calidad Alimentaria con sólida experiencia y conocimientos técnicos para unirse a su equipo de forma totalmente remota . Este rol es crucial para garantizar que todos los productos alimentarios cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad y regulaciones aplicables, tanto a nivel nacional como internacional. Buscamos un profesional proactivo, con gran atención al detalle y una profunda comprensión de los sistemas de gestión de calidad (HACCP, ISO 22000, etc.), capaz de liderar auditorías, desarrollar protocolos y asegurar la excelencia operativa en toda la cadena de valor. La naturaleza remota de este puesto ofrece una flexibilidad excepcional, permitiendo al candidato trabajar desde cualquier lugar, idealmente en la zona de Córdoba para mantener una conexión local si fuera necesario, mientras colabora activamente con equipos de producción, I+D y operaciones a través de herramientas digitales.

Key Responsibilities

• Desarrollar, implementar y mantener sistemas de gestión de calidad robustos para productos alimentarios.
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de todas las normativas y estándares de calidad y seguridad alimentaria (ej. HACCP, ISO 22000, IFS, BRC).
• Liderar auditorías internas y externas, y gestionar las no conformidades y acciones correctivas.
• Colaborar con los equipos de producción y desarrollo de producto para garantizar la calidad desde la fase de diseño.
• Establecer y monitorizar los indicadores clave de rendimiento (KPIs) de calidad.
• Capacitar y formar al personal en materia de calidad y seguridad alimentaria.
• Realizar análisis de riesgos y planes de control.
• Gestionar la documentación relacionada con la calidad y preparar informes para la dirección.
• Mantenerse actualizado sobre la legislación y las tendencias en materia de seguridad alimentaria.

Requirements

• Título universitario en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Bioquímica, Ingeniería Alimentaria o campo relacionado.
• Experiencia mínima de 6 años en gestión de calidad alimentaria, preferiblemente en el sector FMCG .
• Profundo conocimiento de sistemas de gestión de calidad como HACCP, ISO 22000, IFS, BRC.
• Experiencia demostrada en la realización de auditorías y gestión de no conformidades.
• Capacidad para interpretar legislación alimentaria y aplicar estándares internacionales.
• Excelentes habilidades analíticas, de resolución de problemas y de comunicación.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y proactiva en un entorno remoto .
• Dominio de herramientas de gestión documental y software de análisis.
• Se valorará experiencia previa en roles remotos y manejo de plataformas de colaboración.
• Residencia en España deseable, con proximidad a Córdoba si fuera útil para la colaboración ocasional.

Benefits

Ofrecemos un paquete salarial muy competitivo y atractivo, acordes a la experiencia y cualificaciones, junto con un completo programa de beneficios, incluyendo seguro médico privado y plan de desarrollo profesional. Como Responsable de Calidad Alimentaria , tendrás la oportunidad de asegurar la excelencia en la producción de alimentos para una empresa líder en el sector FMCG , trabajando desde la comodidad de tu hogar en un rol completamente remoto . Participarás en proyectos de alto impacto, contribuyendo directamente a la seguridad y reput