Líder De Calidad Y Seguridad Alimentaria

Enhol Group; Murcia; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Enhol Group busca un Técnico de Calidad Alimentaria y Seguridad del Producto para trabajar en Cartagena, Murcia. El candidato gestionará sistemas de calidad, auditará procesos y formará al personal, asegurando cumplimiento normativo y excelencia en productos gourmet.

Se requiere experiencia en APPCC y normas (ISO 22000, IFS, BRC), capacidad analítica y residencia en Cartagena o alrededores. Inglés técnico deseable. Contrato indefinido a jornada completa.

Qualifications

• Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Farmacia o similar.
• Experiencia mínima de 2 años en la industria alimentaria.
• Conocimiento de APPCC, ISO 22000 y otras normativas de seguridad alimentaria.
• Capacidad de análisis, atención al detalle y rigor metodológico.
• Habilidades de comunicación interdepartamental.
• Residencia en Cartagena o alrededores.
• Nivel de inglés técnico será un plus.

Responsibilities

• Implementar, mantener y auditar sistemas de calidad y seguridad alimentaria (ISO 22000, APPCC, IFS, BRC).
• Realizar controles de calidad en materias primas, procesos y productos terminados.
• Supervisar GMP y GHP para asegurar prácticas adecuadas.
• Gestionar no conformidades, investigar causas raíz y proponer acciones correctivas.
• Participar en la elaboración y actualización de planes APPCC.
• Realizar auditorías internas y apoyar auditorías externas.
• Controlar la documentación de calidad y seguridad alimentaria.
• Formar al personal de producción en calidad y seguridad alimentaria.
• Colaborar en desarrollo de nuevos productos cumpliendo requisitos de calidad y seguridad.
• Mantenerse actualizado sobre legislación alimentaria.

Education

Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Farmacia o similar

Inglés técnico

Tools

ISO 22000

APPCC

GMP

GHP

IFS

BRC

Job description

Técnico de Calidad Alimentaria y Seguridad del Producto

En Cartagena, Murcia , nuestro cliente, una reconocida empresa productora de alimentos gourmet, busca un Técnico de Calidad Alimentaria y Seguridad del Producto. Este puesto es crucial para garantizar que todos nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y las rigurosas normativas sanitarias vigentes. Buscamos a un profesional meticuloso, con sólidos conocimientos en sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria, y una gran capacidad de análisis para la supervisión de procesos productivos. La posición requiere presencia física en nuestras instalaciones para la realización de auditorías internas, control de procesos y análisis.

• Implementar, mantener y auditar los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (ej. ISO 22000, APPCC, IFS, BRC).
• Realizar controles de calidad en materias primas, productos en proceso y productos terminados.
• Supervisar y verificar las buenas prácticas de fabricación (GMP) y las buenas prácticas de higiene (GHP).
• Gestionar y realizar el seguimiento de las no conformidades, investigando las causas raíz y proponiendo acciones correctivas y preventivas.
• Participar en la elaboración y actualización de planes APPCC.
• Realizar auditorías internas y dar soporte en auditorías externas de clientes y organismos certificadores.
• Controlar la documentación relacionada con la calidad y la seguridad alimentaria.
• Formar al personal de producción en materias de calidad y seguridad alimentaria.
• Colaborar en el desarrollo de nuevos productos, asegurando que cumplen con los requisitos de calidad y seguridad desde el inicio.
• Mantenerse actualizado sobre la legislación alimentaria nacional e internacional.
• Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Farmacia o similar.
• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en la industria alimentaria.
• Conocimiento sólido de los principios de APPCC, ISO 22000 y otras normativas de seguridad alimentaria.
• Capacidad de análisis, atención al detalle y rigor metodológico.
• Habilidades de comunicación para interactuar con diferentes departamentos y personal.
• Organización y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente.
• Dominio de herramientas ofimáticas (Microsoft Office).
• Se valorará positivamente la experiencia en auditorías internas y externas.
• Residencia en Cartagena o alrededores.
• Nivel de inglés técnico será un plus.

Ofrecemos un contrato laboral a jornada completa con una duración indefinida, sujeto a un periodo de prueba inicial. La remuneración se establecerá según la experiencia y cualificaciones del candidato, siendo competitiva dentro del sector. Se proporcionarán oportunidades de formación continua y desarrollo profesional para asegurar el crecimiento dentro de la empresa. Formará parte de una compañía sólida y en crecimiento, contribuyendo directamente a la reputación de excelencia de sus productos. El ambiente de trabajo es profesional y orientado a la calidad, con un equipo comprometido con la seguridad alimentaria. La ubicación en Cartagena , una ciudad con un importante sector agroalimentario, ofrece buenas perspectivas de carrera.

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Especialista en Gestión de Calidad Alimentaria y Seguridad para la Industria Restauradora

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