Técnico/A I+D Pastelería

Hofred; Tarragona; Presencial; EUR 26.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Ayuda escolar

Seguro médico

Descripción de la vacante

Hofred, empresa líder en su campo, busca un Técnico/a de I+D para formar parte del equipo de desarrollo e I+D. Realizarás la creación y mejora de tartas, asegurando la calidad y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

Entre tus funciones estarán preparar prototipos, gestionar materias primas, ejecutar pruebas de obrador y documentar resultados. Se valorará experiencia mínima de 2 años y la posibilidad de formación y desarrollo profesional.

Formación

• Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o formación equivalente.
• Experiencia mínima de 2 años en el sector alimentario, con desarrollo de producto deseable.

Responsabilidades

• Preparar muestras y prototipos para clientes internos y externos.
• Gestionar proveedores y materias primas.
• Ejecutar pruebas de obrador y colaborar en el escalado industrial.
• Mantener instalaciones de I+D limpias y ordenadas.
• Documentar resultados y apoyar en el análisis de datos.
• Colaborar en la mejora de procesos y estándares de calidad.

Descripción del empleo

Misión del puesto Como Técnico/a de I+D formarás parte del equipo de desarrollo e I+D, colaborando en la creación de nuevas tartas y mejora de las existentes, trabajando con pasión por la innovación y la calidad. Serás protagonista en la preparación y lanzamiento de nuevas soluciones, impulsando la mejora continua de productos y procesos, mientras aseguras el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria y calidad.

Funciones principales

• Preparar muestras y prototipos de nuevos productos para clientes internos y externos.
• Contacto con proveedores y gestión de nuevas materias primas.
• Ejecutar pruebas de obrador y participar en el escalado industrial.
• Asegurar la limpieza y el orden en las instalaciones de I+D.
• Controlar la entrada y salida de materias primas y productos del almacén de I+D.
• Documentar los resultados en sistemas internos y apoyar la generación de conocimiento mediante procesos de análisis y explotación de datos.
• Realizar caracterización de productos, análisis fisicoquímicos y sensoriales.
• Colaborar activamente en la mejora de los procesos y procedimientos de desarrollo.
• Participar en proyectos de innovación buscando nuevas técnicas, ingredientes o equipos.
• Mantener una comunicación fluida con los departamentos implicados
• Contribuir a la mejora continua de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Perfil

• Formación: Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similares. Ciclos Formativo en industrias alimentarias, nutrición, o afines.
• Experiencia: a partir de dos años en el sector de la alimentación, deseable experiencia en desarrollo de producto y trabajo en obrador.

Propuesta de valor

• Empresa estable y en plena transformación y crecimiento.
• Empresa líder en su campo de conocimiento y expansión.
• Equipo de I+D altamente cualificado y con un buen ambiente de trabajo.
• Posibilidades de formación y desarrollo profesional.
• Salario competitivo, ayuda escolar y colaboración en seguro médico.
• Horario de lunes a jueves de 8.30h a 18.00h y viernes de 8.00h a 14.00h.