Responsable de I+D

DULMATESA

Comunidad Valenciana

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Confidencial

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Hace 9 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Proyecto estable

Formación continua

Entorno dinámico

Descripción de la vacante

DULMATESA, grupo de pastelería y bollería industrial con sede en Navarrés (Valencia), busca un/a Responsable de I+D para liderar la estrategia de innovación e industrialización a nivel corporativo. Se valorará capacidad de coordinación con Producción, Calidad, Operaciones y Comercial.

La persona seleccionada gestionará proyectos, supervisará pruebas y acompañará el desarrollo de nuevos productos desde la idea hasta su lanzamiento, promoviendo mejoras y optimizando costes en un entorno industrial.

Formación

Requisitos mínimos: grado universitario en ingeniería/química afín.
Nivel de inglés B2.
Capacidad de organización, planificación y liderazgo de proyectos.

Responsabilidades

Liderar proyectos de I+D desde la idea hasta el lanzamiento industrial.
Desarrollar, validar e industrializar nuevos productos y formulaciones.
Coordinar pruebas de laboratorio, piloto e industriales.
Identificar tendencias de mercado y tecnologías para innovar.
Impulsar proyectos de mejora continua y optimización de costes.

Conocimientos

Liderazgo de proyectos

Planificación

Inglés B2

SAP

Educación

Grado Universitario en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o titulaciones afines

Descripción del empleo

Responsable de I+D

Sobre nosotros

Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.

Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.

Descripción del puesto

En nuestro Grupo seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Responsable de I+D que lidere la estrategia de innovación, desarrollo e industrialización de productos a nivel corporativo.

Buscamos una persona con visión técnica, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que disfrute transformando ideas en productos exitosos y colaborando estrechamente con Producción, Calidad, Operaciones y Comercial.

Funciones y responsabilidades

Liderar los proyectos de I+D desde la idea inicial hasta su lanzamiento industrial.
Desarrollar, validar e industrializar nuevos productos y formulaciones.
Coordinar pruebas de laboratorio, piloto e industriales.
Identificar tendencias de mercado, nuevas tecnologías y oportunidades de innovación.
Impulsar proyectos de mejora continua, optimización de costes y mejora de productos existentes.
Dar soporte técnico a las plantas productivas y participar activamente en pruebas y validaciones en fábrica.
Realizar el seguimiento de la calidad y estabilidad de los productos fabricados.
Coordinar y desarrollar al equipo de I+D.
Gestionar indicadores, plazos y evolución de los proyectos de innovación.

Requisitos

Grado Universitario en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o titulaciones afines.
Nivel de inglés B2.
Capacidad de organización, planificación y liderazgo de proyectos.

Valoraremos especialmente

Experiencia previa en departamentos de I+D, Calidad o Desarrollo de Producto del sector alimentario.
Formación de posgrado o máster relacionado con innovación e I+D+i.
Conocimientos de SAP.
Experiencia en procesos industriales alimentarios.

Te ofrecemos