Técnico/a I+D+I

Grupo Gallo; Sant Vicenç dels Horts; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

PASTAS GALLO busca un/a Técnico/a I+D+I para unirse a su centro en Sant Vicenç dels Horts. Colaborarás con Producción, Calidad, Compras, Marketing y Comercial en proyectos de desarrollo de productos refrigerados, desde la evaluación de materias primas hasta la industrialización.

Se valorará experiencia en productos refrigerados y platos preparados, con formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar y más de 3 años en el sector alimentario. Manejo de Office a nivel medio-alto.

Formación

• Formación universitaria o de posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias de la Salud, Ciencias Culinarias y Gastronómicas o similar, con orientación a I+D+i.
• Más de 3 años de experiencia en el sector alimentario.
• Manejo de Microsoft Office a nivel medio-alto.

Responsabilidades

• Buscar, evaluar y homologar nuevas materias primas y proveedores.
• Participar en auditorías y procesos de validación de proveedores.
• Organizar y realizar catas y pruebas organolépticas de productos.
• Desarrollar y mejorar fórmulas y productos alimentarios.
• Realizar pruebas piloto y participar en la industrialización de nuevos productos.
• Supervisar las primeras fabricaciones y detectar posibles problemas en producción.
• Proponer mejoras en procesos productivos, mermas y formulaciones.
• Validar técnicamente los nuevos productos junto con Calidad y Producción.
• Gestionar muestras para clientes y equipos comerciales.
• Elaborar y mantener actualizada la documentación técnica de los proyectos.
• Registrar la información y resultados de los proyectos en los sistemas de la empresa.
• Colaborar con los diferentes departamentos implicados en los proyectos de I+D+i.

Conocimientos

Microsoft Office

Coordinación interdepartamental

Educación

Formación universitaria o de posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias de la Salud, Ciencias Culinarias y Gastronómicas o similar, con orientación a I+D+i

Descripción del empleo

Desde PASTAS GALLO estamos buscando un/a Técnico/a I+D+I para incorporarse nuestro centro de trabajo de TA-TUNG, situado en Sant Vicenç dels Horts. La persona seleccionada trabajará en coordinación con Producción, Calidad, Compras, Marketing y Comercial, participando en proyectos de desarrollo y mejora de productos, especialmente en el ámbito de productos refrigerados.

Funciones

• Buscar, evaluar y homologar nuevas materias primas y proveedores.
• Participar en auditorías y procesos de validación de proveedores.
• Organizar y realizar catas y pruebas organolépticas de productos.
• Desarrollar y mejorar fórmulas y productos alimentarios.
• Realizar pruebas piloto y participar en la industrialización de nuevos productos.
• Supervisar las primeras fabricaciones y detectar posibles problemas en producción.
• Proponer mejoras en procesos productivos, mermas y formulaciones.
• Validar técnicamente los nuevos productos junto con Calidad y Producción.
• Gestionar muestras para clientes y equipos comerciales.
• Elaborar y mantener actualizada la documentación técnica de los proyectos.
• Registrar la información y resultados de los proyectos en los sistemas de la empresa.
• Colaborar con los diferentes departamentos implicados en los proyectos de I+D+i.
• Formación universitaria o de posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias de la Salud, Ciencias Culinarias y Gastronómicas o similar, con orientación a I+D+i.
• Más de 3 años de experiencia en el sector alimentario.
• Se valorará especialmente experiencia en productos refrigerados y, preferiblemente, platos preparados refrigerados.
• Manejo de Microsoft Office a nivel medio-avanzado.

Si cumples con los requisitos y quieres seguir desarrollándote en una empresa líder en el sector de alimentación y gran consumo, ¡ésta es tu oportunidad!