Tècnic/a R+D en Productes Làctics Fermentats
[Dades de l´empresa ocultes] * Verificada *
Turn this role into an interview — a resume and cover letter built around what this employer wants.
Job summary
Empresa del sector lacti especialitzada en l’elaboració de productes fermentats busca incorporar un/a Tècnic/a d’R+D a l’equip de desenvolupament de producte. Participaràs en projectes de creació, millora i optimització de kefir i altres productes lactis fermentats, des de les proves inicials fins a la implementació en producció.
La feina inclou la preparació/seguiment de proves, avaluació de matèries primeres, control de paràmetres i proves pilot/industrial, assegurant la viabilitat a escala
Qualifications
- Experiència prèvia en I+D o desenvolupament de producte dins del sector alimentari.
- Coneixements en productes lactis, fermentació, cultius o kefir.
- Experiència en proves pilot i industrialització de nous productes.
- Coneixements de formulació, anàlisi sensorial i vida útil del producte.
- Coneixements de normativa i seguretat alimentària.
- Experiència en entorns productius o de planta.
Responsibilities
- Preparació i seguiment de proves de formulació.
- Avaluació de matèries primeres i ingredients.
- Control dels paràmetres del producte i realització de proves pilot i industrials.
- Seguiment de l’estabilitat i vida útil i anàlisi de resultats.
- Elaboració de documentació tècnica i coordinació amb Producció i Qualitat.
Skills
Education
Job description
Empresa del sector lacti especialitzada en l’elaboració de productes fermentats busca incorporar un/a Tècnic/a d’R+D a l’equip de desenvolupament de producte. Participaràs en projectes de creació, millora i optimització de kefir i altres productes lactis fermentats, des de les proves inicials fins a la implementació en producció.
La feina inclou la preparació/seguiment de proves, avaluació de matèries primeres, control de paràmetres i proves pilot/industrial, assegurant la viabilitat a escala
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
