Cap de Producció Làctics i Qualitat

Fundació Fageda

Olot

On-site

EUR 28,000 - 36,000

Full time

5 days ago

Be an early applicant

Application generator

Turn this role into an interview — a resume and cover letter built around what this employer wants.

Get past ATS filters

Job summary

La Fundació Fageda busca un responsable de producció capaç de coordinar les tasques de les seccions de gelats, làctics i melmelades, assegurant la qualitat, les cicles de producció i el benestar del personal de suport. Ha de liderar l’equip, assignar tasques i col·laborar amb monitors i tècnics.

Es valora formació en elaboració de productes agroalimentaris i experiència en indústria alimentària. Es requereix coneixement de gestió d’OF i control de qualitat, amb nivell mig/alt d’informàtica.

Qualifications

Conèixer les unitats de producció i els paràmetres de iogurts/gelats/melmelades.
Nivell mig/alt d’informàtica
Experiència mínima de 3 anys en indústria alimentària
Formació/ coneixement en APPCC, IFS o equivalents

Responsibilities

Donar instruccions i assignar materials i eines; supervisar la feina de l’equip.
Assegurar que les Ordres de Fabricació correspondin a la jornada i revisarlas en cas de dubte.
Comprovar que la matèria prima, consumibles i envasos estiguin al lloc abans de començar.
Preparar la màquina/sistema i assegurar que el procés de fabricació és estable i net.
Controlar cicles de producció, temperatures i qualitat del producte.
Informar d’avaries i mantenir ordre i neteja a la zona de treball.