Sushi Chef - Secrets Lanzarote Resort & Spa

Hesperia World; Yaiza; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Secrets Lanzarote Resort & Spa busca un profesional para formar parte de su equipo de cocina, especializado en sushi y preparación de platos japoneses. Se valorarán habilidades con cuchillos especializados y experiencia mínima en sushi, sashimi, nigiri y maki, con dominio del castellano.

La posición ofrece la oportunidad de crecer profesionalmente dentro de un resort de lujo, en un entorno donde la calidad, la higiene y la atención al detalle son prioritarias para brindar experiencias memorables

Formación

• Conocimientos en la preparación de sushi, sashimi, nigiri, maki y otros platos japoneses.
• Dominio de técnicas de corte de pescado y manejo de cuchillos especializados.

Responsabilidades

• Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
• APPCC: Realizar supervisión, seguimiento y control de las funciones a desarrollar.

Conocimientos

Preparación de sushi

Técnicas de corte de pescado

Descripción del empleo

En Secrets Lanzarote Resort & Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only, donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiencias memorables cada día.

Funciones

¡Forma parte del equipo de Secrets Lanzarote y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!

Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Secrets Lanzarote, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.

Considera tu siguiente paso de carrera en nuestro Hotel Secrets Lanzarote Resort & Spa.

• Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
• APPCC: Realizar supervisión, seguimiento y control de las funciones a desarrollar.

Requisitos mínimos

• Conocimiento en la preparación de sushi, sashimi, nigiri, maki, rolls y otros platillos japoneses.
• Dominio de técnicas de corte de pescado y manejo de cuchillos especializados.

Conocimientos de idiomas: Castellano.

Experiencia: 6 meses.

Otros conocimientos deseables

• Tareas básicas de tratamiento y elaboraciones de cocina