Supervisor de sala

Empresa Confidencial; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Plan de desarrollo

Descuentos corporativos en F&B y Aloj.

Descripción de la vacante

Empresa Confidencial busca un/a Supervisor/a de sala para uno de sus hoteles en Barcelona. Reportarás a la dirección de sala y coordinarás con cocina para garantizar una operativa fluida y una experiencia de cliente de alta calidad.

Se valorará experiencia en hotelería, manejo de software de gestión y Excelentes habilidades de comunicación. Ubicación en Barcelona y desarrollo profesional dentro del grupo.

Formación

• Estudios en Turismo, Hostelería o similar.
• Experiencia mínima de 2 años como supervisor/a o manager de sala.
• Manejo de inventarios y control de stock.
• Capacidad para gestionar equipos y formaciones.
• Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente.

Responsabilidades

• Mantener comunicación diaria con cocina sobre la operativa.
• Supervisar los check lists de servicio.
• Comprobar el cumplimiento de las reglas de uniformidad.
• Asegurar que el equipo cumpla con los estándares de la marca y realizar formaciones.
• Formar al equipo en procedimientos de servicio.
• Realizar meet up diario con el equipo de sala.
• Llevar el control del stock y el inventario.
• Revisar informes de calidad y satisfacción del cliente, analizando índices.
• Revisar cierres de caja del día anterior.
• Brindar atención al huésped para garantizar una experiencia excepcional en lobby (recepción y bar).
• Cumplir con estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de equipos

Proactividad

Flexibilidad

Excelente atención al cliente

Comunicación efectiva

Análisis de inventarios

Educación

Turismo/Hostelería

Herramientas

Software de gestión hotelera

Microsoft Office

Descripción del empleo

Importante grupo hotelero busca incorporar a un/a Supervisor/a de sala para uno de sus hoteles en Barcelona. El hotel es un referente en Barcelona, con una ubicación estratégica.

Funciones:

• Mantener una comunicación diaria con cocina sobre la operativa.
• Supervisar los check lists de servicio.
• Comprobar el cumplimiento de las reglas de uniformidad.
• Asegurar que el equipo cumpla con los estándares de la marca y realizar formaciones para transmitir dichos estándares.
• Formar al equipo en procedimientos de servicio.
• Realizar meet up diario con el equipo de sala.
• Llevar el control del stock y el inventario.
• Revisar los informes de calidad y satisfacción del cliente, analizando el índice y ratio de respuestas de los servicios.
• Revisar que los cierres de caja del día anterior son correctos.
• Brindar atención al huésped para garantizar una experiencia excepcional en el área del lobby (recepción & bar).
• Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en el manejo de alimentos y bebidas.

Requisitos de la posición:

• Estudios en Turismo, Hostelería o similar.
• Manejo avanzado de software de gestión hotelera.
• Conocimientos sólidos en el uso de Microsoft Office.
• Experiencia mínima de 2 años en el sector hotelero como supervisor/a o manager de sala.
• Capacidad para gestionar equipos e inventarios.
• Persona proactiva y flexible.
• Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente.

Beneficios

• Plan de desarrollo con posibilidades de crecimiento.
• Importantes descuentos corporativos (en F&B y alojamiento).