Supervisor de sala

Empresa Confidencial; Barcelona; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos corporativos (F&B y alojam.

Plan de desarrollo con crecimiento

Descripción de la vacante

Empresa Confidencial busca un/a Supervisor/a de sala para uno de sus hoteles en Barcelona. La persona elegida coordinará la operativa con cocina, supervisará el cumplimiento de normas y la mise en place de la barra, y formará al equipo para mantener la calidad de servicio.

El candidato debe aportar experiencia mínima de 2 años en hostelería, inglés alto y habilidad para manejar inventarios. Se valoran capacidades de comunicación, proactividad y orientación al cliente para ofrecer una experiencia

Formación

• Formación en Turismo, Hostelería o similar.
• Manejo de software de gestión hotelera y Microsoft Office.
• Inglés alto y habilidades de comunicación.
• Experiencia mínima de 2 años como supervisor/a o manager de sala.
• Capacidad para gestionar equipos e inventarios.

Responsabilidades

• Mantener comunicación diaria con cocina sobre la operativa.
• Supervisar listas de servicio y cumplimiento de normas.
• Asegurar normas de uniformidad y estándares de la marca.
• Formar al equipo en procedimientos de servicio y calidad.
• Realizar reuniones diarias con el equipo de sala para alinear objetivos.
• Gestionar mise en place de la barra y control de stock e inventario.
• Revisar informes de calidad y satisfacción de clientes y cierres de caja.

Conocimientos

Inglés alto

Gestión de equipos

Inventarios

Comunicación

Educación

Turismo/Hostelería o similar

Herramientas

Software de gestión hotelera

Microsoft Office

Descripción del empleo

Importante grupo hotelero busca incorporar a un/a Supervisor/a de sala para uno de sus hoteles en Barcelona. El hotel es un referente en Barcelona, con una ubicación estratégica.

¿Es este el siguiente paso en su carrera? Descubra si es el candidato adecuado leyendo la descripción completa a continuación.

Funciones:

• Mantener una comunicación diaria con cocina sobre la operativa.
• Supervisar los check lists de servicio.
• Comprobar el cumplimiento de las reglas de uniformidad.
• Asegurar que el equipo cumpla con los estándares de la marca y realizar formaciones para transmitir dichos estándares.
• Formar al equipo en procedimientos de servicio.
• Realizar meet up diario con el equipo de sala.
• Supervisar la mise en place de la barra.
• Llevar el control del stock y el inventario.
• Revisar los informes de calidad y satisfacción del cliente, analizando el índice y ratio de respuestas de los servicios.
• Revisar que los cierres de caja del día anterior son correctos.
• Brindar atención al huésped para garantizar una experiencia excepcional en el área del lobby (recepción & bar).
• Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en el manejo de alimentos y bebidas.

Requisitos de la posición:

• Estudios en Turismo, Hostelería o similar.
• Manejo avanzado de software de gestión hotelera.
• Conocimientos sólidos en el uso de Microsoft Office.
• Experiencia mínima de 2 años en el sector hotelero como supervisor/a o manager de sala.
• Inglés: nivel alto.
• Capacidad para gestionar equipos e inventarios.
• Persona proactiva y flexible.
• Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente.

Beneficios

• Contrato indefinido.
• Plan de desarrollo con posibilidades de crecimiento. xqysrnh
• Importantes descuentos corporativos (en F&B y alojamiento).