Supervisor/a de Catering per a Fires i Esdeveniments

Fira Barcelona

Barcelona

On-site

EUR 32,000 - 42,000

Full time

2 days ago

Be an early applicant

Application generator

Stand out for this role — generate a tailored resume and cover letter in about a minute.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

formació contínua

lot de Nadal

pàrquing gratuït

menjador

Job summary

Fira de Barcelona cerca un/a Supervisor/a Catering per a fires, congressos i esdeveniments per al Departament de Gastrofira. La persona seleccionada supervisarà els serveis de restauració, assegurant qualitat i compliment de la normativa establerta.

Demostra experiència en gestió de personal, pressupostos i coordinació amb proveïdors; es requereix formació en Turisme i més de 3 anys d’experiència en càtering; domini de SAP i ofimàtica; idiomes català/castellà i anglès B2.

Qualifications

Diplomatura o llicenciatura en Turisme o titulacions similars.
Més de 3 anys d'experiència en posicions similars en el sector de la restauració.
Domini de paquets ofimàtics i sistemes de gestió (SAP o similars).
Català i castellà; anglès a nivell B2 o superior.
Habilitats de comunicació, negociació i resolució de problemes.
Orientació al client i excel·lència en el servei, treball en equip.

Responsibilities

Dimensionament del personal i gestió dels horaris.
Gestionar les necessitats de material, begudes i consumibles.
Supervisar els equips de restauració durant muntatges, desenvolupament i desmuntatge d’esdeveniments.
Assegurar el pressupost de cada Fira/congress.
Revisar l’execució dels serveis segons els plans operatius establerts.
Gestionar incidències/modificacions durant la celebració.
Coordinació amb altres departaments per al correcte desenvolupament de l’esdeveniment.
Formació, motivació i acompanyament dels equips per garantir un servei excel·lent.
Elaborar informes post-esdeveniment amb valoracions de resultats i propostes de millora.
Incorporació indefinida a una institució de referència amb projectes d’alt impacte.