Sumiller jornada partida Lugo

Empresaconfidencial; Lugo; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buenas condiciones salariales

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Lugo busca Sumiller para unirse al equipo. Se ofrece contrato indefinido de jornada partida y oportunidad de crecer dentro del establecimiento.

El candidato ideal tendrá formación en sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama. Se valorarán conocimientos de vinos, técnicas de servicio y capacidad de trabajar en equipo para brindar una experiencia de cliente excepcional.

Formación

• Formación como Sumiller o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama.
• Conocimientos de variedades de vinos y maridajes.
• Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes.
• Supervisión de inventarios de vinos.
• Formación del equipo sobre vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia óptima.
• Realización de catas y eventos de vino.
• Colaboración con cocina para menús degustación.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Lugo, con jornada jornada partida.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada partida.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Lugo.