Sumiller jornada parcial Ourense

Empresaconfidencial; Ourense; Presencial; EUR 13.000 - 20.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Catas periódicas

Estabilidad laboral

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca Sumiller para incorporarse en Ourense en jornada parcial. El candidato ideal gestionará la carta de vinos, asesorará sobre maridajes y coordinará catas y eventos relacionados con el vino.

Se valorará experiencia en restaurantes de alta gama y formación específica en sumillería o enología. La posición ofrece contrato indefinido a jornada parcial, formación continua y un entorno de trabajo orientado al detalle y la calidad.

Formación

• Formación en sumillería o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos y maridajes.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y supervisión de inventarios.
• Asesoramiento personalizado de maridajes a clientes.
• Formación del equipo en vino y servicio.
• Colaboración con cocina para menús con maridajes.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.

Conocimientos

Vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Trabajo en equipo

Educación

Formación Sumillería

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Ourense, con jornada jornada parcial.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada parcial.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Ourense.