Sumiller jornada partida Bilbao

Empresaconfidencial; Bilbao; Presencial; EUR 22.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para Bilbao, con jornada partida, para gestionar cartas de vino, asesorar clientes y coordinar maridajes con el equipo de cocina. Se valorará experiencia en restaurantes de alta gama y pasión por la cultura del vino.

Se ofrece contrato indefinido y formación continua en catas, con un entorno de trabajo dinámico en Bilbao.

Formación

• Formación como Sumiller o enología solicitada.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferentemente en restaurantes de alto nivel.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.

Responsabilidades

• Seleccionar y gestionar la carta de vinos.
• Asesorar a los clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisar inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Almacenar vinos en condiciones óptimas.
• Formar al equipo de camareros en vino, maridajes y servicio.
• Atender en sala para una experiencia excepcional.
• Realizar catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaborar con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Sumillería

Vinos variados

Maridajes

Atención al cliente

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Bilbao, con jornada jornada partida.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada partida.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Bilbao.