Sumiller jornada parcial Madrid

Empresaconfidencial; Madrid; Presencial; EUR 12.000 - 24.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Jornada parcial

Formación continua

Catas periódicas

Entorno de trabajo motivante

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un/a Sumiller para incorporarse a nuestro restaurante de alto nivel en Madrid, con jornada parcial. Formarás parte de un equipo dinámico, compartiendo conocimientos sobre vinos y ofreciendo asesoría de maridaje.

Entre tus tareas estarán la gestión de la carta de vinos, control de inventarios, formación al personal y realización de catas y eventos. Se valorará experiencia en hostelería de gama alta y pasión por la cultura del vino.

Formación

• Formación como Sumiller o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en hostelería de alto nivel.
• Amplios conocimientos sobre variedades de vinos y técnicas de servicio.
• Proactividad y atención al detalle.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento de maridajes según menú y preferencias del cliente.
• Control de inventarios de vinos y bebidas.
• Almacenamiento óptimo de los vinos.
• Formación al equipo de camareros en maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos vinícolas.
• Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Maridaje

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Madrid, con jornada jornada parcial.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada parcial.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Madrid.