Sumiller jornada intensiva Almeria

Empresaconfidencial; Almería; Presencial; EUR 24.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Entorno motivante

Salarios competitivos

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para un restaurante de alto nivel en Almería, con experiencia y pasión por la cultura del vino. El candidato asumirá la gestión de la carta de vinos, asesorará a clientes y colaborará con cocina para diseñar maridajes.

Se valorará formación en enología o hostelería y experiencia en entornos de alta gama. Ofrecemos contrato indefinido, formación continua y un equipo profesional en un entorno estimulante.

Formación

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y su oferta acorde al establecimiento.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Control de inventarios y almacenamiento óptimo de vinos y bebidas.
• Formación al equipo de camareros en aspectos básicos del vino y servicio.
• Realización de catas y organización de eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.
• Atención en sala para una experiencia excepcional en cada visita.
• Supervisión del almacenamiento y condiciones óptimas de las bebidas.

Conocimientos

Sumiller

Maridajes

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación

Atención al detalle

Pasión por vino

Educación

Formación en Sumillería / hostelería / enología

Descripción del empleo

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Almeria.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.