Sumiller jornada intensiva Don Benito

Empresa Confidencial; Don Benito; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buenas condiciones salariales

Job summary

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporar al equipo en Don Benito. Se encargará de la gestión de la carta de vinos, asesoramiento a clientes y supervisión de inventarios, con foco en maridajes y experiencia de sala.

Se requiere formación específica en sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos. Contrato indefinido y formación continua disponibles.

Qualifications

• Formación como Sumiller o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama o hoteles.
• Amplios conocimientos sobre variedades de vinos y maridajes.
• Capacidad de comunicar y asesorar al cliente.

Responsibilities

• Gestión de la carta de vinos acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes.
• Control de inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formación del equipo en vinos, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos de vino.
• Colaboración con cocina para menús degustación.

Skills

Conocimientos de vinos

Servir y maridar

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Education

Formación en Sumillería / Enología

Job description

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Don Benito, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Don Benito.