Sumiller jornada continua Velez Malaga

Empresaconfidencial; Vélez-Málaga; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada continua

Formación continua

Catas periódicas

Equipo comprometido

Job summary

Empresaconfidencial busca un Sumiller para restaurante de alto nivel. La persona seleccionada gestionará la carta de vinos, asesorará a clientes sobre maridajes y coordinará el almacenamiento y la rotación de vinos. También formará al equipo y colaborará con cocina en menús degustación.

Se valora experiencia en entornos premium, habilidades de comunicación y pasión por la cultura del vino. Contrato indefinido y formación continua en un entorno de trabajo familiar y profesional en Vélez-Málaga.

Qualifications

• Formación como Sumiller o estudios en hostelería/gastronomía/enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alto nivel o hoteles.
• Conocimientos amplios de variedades de vinos y maridajes.
• Actitud proactiva y orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicar ideas claramente.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsibilities

• Selección y gestión de la carta de vinos acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formación al equipo sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala y supervisión de la experiencia del cliente.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.

Skills

Experiencia mínima 1 año

Conocimientos de vinos

Habilidades de comunicación

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Pasión por la cultura del vino

Education

Formación como Sumiller o enología

Job description

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada continua.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Velez Malaga.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.