Sumiller jornada continua Sotogrande

Empresa Confidencial; San Roque; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buenas condiciones salariales

Job summary

Empresaconfidencial, un restaurante de alto nivel en Sotogrande, busca un Sumiller entusiasta para gestionar la carta, asesorar en maridajes y coordinar el servicio en sala.

Se valorará experiencia en hoteles o restaurantes de alta gama, formación en enología y capacidad de trabajo en equipo. Contrato indefinido y formación continua.

Qualifications

• Formación como Sumiller o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Conocimientos de vinos y maridajes.

Responsibilities

• Gestión de la carta de vinos y control de su oferta.
• Asesoramiento al cliente sobre maridajes según el menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formación al equipo de camareros sobre vino y servicio.
• Atención en sala para garantizar experiencia del cliente.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Skills

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Education

Formación como Sumiller

Job description

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Sotogrande, con jornada jornada continua.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada continua.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Sotogrande. Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.