Sumiller jornada continua Fuengirola

Empresaconfidencial; Fuengirola; Presencial; EUR 24.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Ambiente profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Fuengirola busca un Sumiller para unirse a un restaurante de alto nivel. Buscamos persona con formación en sumillería y experiencia, capaz de asesorar clientes y colaborar estrechamente con cocina para maridajes perfectos.

Se ofrece contrato indefinido, jornada continua y oportunidades de formación, catas periódicas y un entorno de trabajo dinámico y profesional.

Formación

• Formación en sumillería o estudios afines en hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en restaurantes de alto nivel, hoteles o bares de vinos.
• Amplios conocimientos sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos, acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Control de almacenamiento óptimo de vinos.
• Formación del equipo de camareros en vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional del cliente.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Formación en sumillería

Experiencia 1 año

Conocimientos de vinos

Maridajes

Trabajo en equipo

Habilidades de comunicación

Atención al detalle

Pasión por vino

Educación

Formación en hostelería/oenología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Fuengirola, con jornada jornada continua.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada continua.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Fuengirola.