Sumiller jornada continua Estepona

Empresaconfidencial; Estepona; Presencial; EUR 24.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Catas periódicas

Buenas condiciones salariales

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para su equipo en Estepona. Se requiere formación en enología/hostelería y al menos 1 año de experiencia en entornos de alta gama. Ofrecemos desarrollo profesional y formación continua en maridajes, servicio y cata de vinos.

La posición es de jornada continua en un restaurante de alto nivel, con condiciones salariales atractivas y un equipo comprometido. Se valorará la capacidad de trabajar en equipo y la pasión por la cultura del vino.

Formación

• Formación como Sumiller o enología/hostelería requerida.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, ideal en restaurantes de alta gama.
• Amplios conocimientos de variedades de vinos, servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos y oferta acorde a la gastronomía.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formación al equipo de camareros sobre vino y servicio.
• Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús de degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Comunicación

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Educación

Formación como Sumiller o enología/hostelería

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Estepona, con jornada jornada continua.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada continua.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Estepona.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.