Sumiller Gourmet: Maridajes, Experiencia y Cava Exclusiva

Empresaconfidencial; Martorell; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Formación continua

Crecimiento profesional

Acceso a cava exclusiva

Job summary

Empresaconfidencial en Martorell, Barcelona, busca sumar un sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a los clientes en maridajes de alta cocina. Deberá colaborar estrechamente con la dirección y el jefe de cocina para mantener la carta actualizada y coherente con la experiencia ofrecida.

Se requiere formación en Enología o sumillería y al menos dos años de experiencia en restaurantes de alta gama. Idioma inglés valorado; jornada completa y contrato por obra y servicio.

Qualifications

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar en restaurantes gastronómicos.
• Inglés a nivel conversación; otros idiomas valorados.

Responsibilities

• Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con la dirección del restaurante.
• Asesorar a los clientes en maridajes adecuados con un trato cercano y profesional.
• Supervisar la conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevar control de stock y realizar pedidos a distribuidores.
• Organizar catas y experiencias para clientes exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio.

Skills

Conocimientos de vinos y armonías

Habilidades de comunicación

Atención al cliente

Education

Formación en Enología o sumillería

Tools

Gestión de stock

Job description

Empresaconfidencial en Martorell, Barcelona, busca sumar un sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a los clientes en maridajes de alta cocina. Deberá colaborar estrechamente con la dirección y el jefe de cocina para mantener la carta actualizada y coherente con la experiencia ofrecida.

Se requiere formación en Enología o sumillería y al menos dos años de experiencia en restaurantes de alta gama. Idioma inglés valorado; jornada completa y contrato por obra y servicio.