Sumiller de Alta Gastronomía: Maridajes y Cava

Empresaconfidencial; Águilas; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Empresaconfidencial en Águilas busca sumiller con formación en Enología o sumillería certificada para gestionar la carta de vinos, asesorar a comensales y coordinar experiencias de maridaje.

El candidato ideal debe contar con al menos 2 años de experiencia en restaurantes de alta cocina, amplio conocimiento de vinos y nivel básico de inglés. Se ofrece contrato por obra y servicio y jornada completa con oportunidades de desarrollo.

Qualifications

• Formación específica en Enología o sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar en restaurantes de alta cocina.
• Amplio conocimiento de vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Inglés a nivel conversación; otros idiomas valorados.

Responsibilities

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con la dirección.
• Asesorarás a los clientes en maridajes personalizados.
• Supervisarás la conservación, almacenamiento y rotación de vinos.
• Llevarás el control de stock y harás pedidos a distribuidores.
• Organizarás catas y experiencias para clientes exigentes.
• Formarás al equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio.

Skills

Vinos y maridaje

Atención al cliente

Comunicación

Education

Enología o sumillería certificada

Job description

Empresaconfidencial en Águilas busca sumiller con formación en Enología o sumillería certificada para gestionar la carta de vinos, asesorar a comensales y coordinar experiencias de maridaje.

El candidato ideal debe contar con al menos 2 años de experiencia en restaurantes de alta cocina, amplio conocimiento de vinos y nivel básico de inglés. Se ofrece contrato por obra y servicio y jornada completa con oportunidades de desarrollo.