Sumiller Experto en Maridajes y Catas | Coruña

Empresaconfidencial

La Coruña

Presencial

EUR 22.000 - 32.000

Jornada completa

Hace 8 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Catas periódicas

Buenas condiciones salariales

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca sumar a un Sumiller para su establecimiento en Coruña, con carta de vinos cuidada y enfoque en maridajes. El candidato ideal posee formación en sumillería y experiencia mínima de un año en entornos de alta gama.

Se ofrece contrato indefinido de jornada continua, formación continua y catas periódicas, en un entorno de equipo dinámico y orientado al cliente. Posibilidad de crecimiento y buenas condiciones salariales.

Formación

Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería/gastronomía/enología.
Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alto nivel.
Conocimientos amplios de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
Supervisión del almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.
Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional en cada visita.
Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.