Sumiller Experimentado - Maridajes y Servicio

Empresaconfidencial; Verín; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido a jornada completa

Formación continua y catas periódicas

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Verín, Galicia, busca Sumiller para incorporarse al equipo, con jornada completa y contrato indefinido. Serás responsable de seleccionar y gestionar la carta de vinos, asesorar a clientes y supervisar inventarios.

Formación en sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alto nivel o vinos. Ofrecemos formación continua y un entorno de trabajo motivante en un restaurante de alta gastronomía.

Formación

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Sumiller formación

Experiencia 1 año

Conocimientos de vinos y maridajes

Educación

Formación en sumillería o enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial en Verín, Galicia, busca Sumiller para incorporarse al equipo, con jornada completa y contrato indefinido. Serás responsable de seleccionar y gestionar la carta de vinos, asesorar a clientes y supervisar inventarios.

Formación en sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alto nivel o vinos. Ofrecemos formación continua y un entorno de trabajo motivante en un restaurante de alta gastronomía.