Sumiller Elite: Maridajes, Catas y Servicio de Sala

Elpuertodesantamaria; Alcobendas; Presencial; EUR 21.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Precio salarial competitivo

Beneficios

Descripción de la vacante

Elpuertodesantamaria busca Sumiller para incorporarse en Alcobendas. Se exige formación específica y experiencia en hostelería, con visión amplia de variedades de vinos y maridajes. El candidato asesorará clientes, gestionará carta, supervisará inventarios y realizará catas.

Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, formación continua y un entorno de trabajo orientado a la excelencia, en un establecimiento de alto nivel en Alcobendas.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería/gastronomía/enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alto nivel.
• Conocimientos amplios de variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y orientada al cliente, capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y asesoramiento a clientes en maridajes.
• Supervisión de inventarios de vinos y almacenamiento óptimo.
• Formación al equipo de camareros sobre vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Formación como Sumiller

Experiencia 1 año

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Orientación al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación y atención al detalle

Pasión por la cultura del vino

Educación

Formación en Sumillería o estudios afines

Descripción del empleo

Elpuertodesantamaria busca Sumiller para incorporarse en Alcobendas. Se exige formación específica y experiencia en hostelería, con visión amplia de variedades de vinos y maridajes. El candidato asesorará clientes, gestionará carta, supervisará inventarios y realizará catas.

Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, formación continua y un entorno de trabajo orientado a la excelencia, en un establecimiento de alto nivel en Alcobendas.