Sumiller - Maridajes y Catas, Servicio Elite

Elpuertodesantamaria

Telde

Presencial

EUR 22.000 - 28.000

Jornada completa

Hace 4 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Ambiente de trabajo motivante

Buenas condiciones salariales

Descripción de la vacante

Elpuertodesantamaria en Telde busca un/a Sumiller para unirse a un equipo dinámico del sector hostelero. Deberás gestionar la carta de vinos, asesorar en maridajes y coordinar el almacenamiento e inventarios para garantizar la mejor experiencia del cliente.

Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, formación continua y catas periódicas. Valoramos experiencia en restaurantes de alta gama, capacidad de trabajo en equipo y pasión por la cultura del vino.

Formación

Formación como Sumiller o estudios relacionados.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
Conocimientos amplios sobre variedades de vinos y maridajes.

Responsabilidades

Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.