Sumiller de Vinos Premium | Experiencia Michelin

Empresaconfidencial; Gerona; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Incorporación inmediata

Retribución competitiva

Formación continua

Oportunidades de desarrollo

Job summary

Empresaconfidencial, uno de los restaurantes más reconocidos de Gerona, busca un Sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama para cuidar la carta y brindar una atención personalizada a clientes exigentes.

Entre sus responsabilidades están asesorar en elecciones y maridajes, crear y actualizar la carta de vinos, gestionar stock y coordinar con cocina y sala para experiencias gastronómicas; también impartirá formaciones internas.

Qualifications

• Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET).
• Experiencia en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares.
• Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales.
• Excelente presentación y habilidades de comunicación.
• Vocación por el servicio y atención al detalle.
• Dominio del inglés u otros idiomas es valorable.

Responsibilities

• Asesorar a clientes en selección de vinos, maridajes y destilados.
• Crear y actualizar la carta de vinos, priorizando calidad y exclusividad.
• Gestionar stock, pedidos y control de bodegas.
• Coordinar con cocina y sala para experiencias gastronómicas completas.
• Impartir formaciones internas sobre vinos y servicio.
• Representar al restaurante en catas y eventos del sector.
• Garantizar conservación, temperatura y servicio óptimo del vino.

Skills

Vino premium

Atención al cliente

Comunicación

Presentación

Inglés

Education

Sumiller o Enología

Job description

Empresaconfidencial, uno de los restaurantes más reconocidos de Gerona, busca un Sumiller profesional con amplia experiencia en vinos de alta gama para cuidar la carta y brindar una atención personalizada a clientes exigentes.

Entre sus responsabilidades están asesorar en elecciones y maridajes, crear y actualizar la carta de vinos, gestionar stock y coordinar con cocina y sala para experiencias gastronómicas; también impartirá formaciones internas.