Sumiller de Vinos — Maridajes y Catas

Empresaconfidencial; Castelló d'Empúries; Presencial; EUR 25.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas y eventos

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para su equipo en Empuriabrava. Se orienta a una figura con formación en enología y al menos 1 año de experiencia en entornos de alta gama, capaz de asesorar sobre maridajes, gestionar la carta de vinos y supervisar inventarios.

El candidato participará en catas, eventos y colaborará estrechamente con cocina para diseñar menús de degustación. Se ofrece contrato indefinido y crecimiento profesional en un entorno motivador.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería/enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Amplios conocimientos sobre variedades de vinos, servicio y maridajes.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y selección acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formación al equipo sobre vino y técnicas de servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional al cliente.
• Realización de catas y eventos vínicos.
• Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Formación Sumiller

Experiencia 1 año

Conocimientos en vinos

Educación

Formación en hostelería/Enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un Sumiller para su equipo en Empuriabrava. Se orienta a una figura con formación en enología y al menos 1 año de experiencia en entornos de alta gama, capaz de asesorar sobre maridajes, gestionar la carta de vinos y supervisar inventarios.

El candidato participará en catas, eventos y colaborará estrechamente con cocina para diseñar menús de degustación. Se ofrece contrato indefinido y crecimiento profesional en un entorno motivador.