Sumiller de Vinos: Maridajes, Catas y Servicio Estelar

Empresaconfidencial; Los Alcázares; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, ubicado en Los Alcázares, busca Sumiller para formar parte de un equipo dinámico en un restaurante de alto nivel. El candidato ideal posee formación en enología o sumillería y al menos 1 año de experiencia en roles similares.

Manejo de vinos, maridajes y servicio al cliente son clave. Se ofrece contrato indefinido a jornada continua, formación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios relacionados con hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Maridaje

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación

Educación

Sumiller formación

Hostelería o enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, ubicado en Los Alcázares, busca Sumiller para formar parte de un equipo dinámico en un restaurante de alto nivel. El candidato ideal posee formación en enología o sumillería y al menos 1 año de experiencia en roles similares.

Manejo de vinos, maridajes y servicio al cliente son clave. Se ofrece contrato indefinido a jornada continua, formación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.