Sumiller de Vinos — Maridajes, Catas y Experiencias

Empresaconfidencial; La Rinconada; Presencial; EUR 22.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Acceso a cava exclusiva

Formación continua

Crecimiento profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Sevilla-La Rinconada, busca un sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a los comensales en maridajes perfectos.

Te encargarás de la conservación, almacenamiento y rotación de vinos, del control de stock y de organizar catas y experiencias para clientes exigentes. Se valorará formación en Enología o certificados y al menos 2 años de experiencia; se ofrece contrato indefinido y jornada completa.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento de vinos, denominaciones de origen y armonías.

Responsabilidades

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con la dirección.
• Asesorarás a los clientes sobre maridajes con trato cercano y profesional.
• Supervisarás la conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control de stock y realizarás pedidos a distribuidores.
• Organizarás catas y experiencias para clientes exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre vinos.

Conocimientos

Experiencia en sumillería

Inglés conversacional

Educación

Enología

Cursos de sumillería certificados

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Sevilla-La Rinconada, busca un sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a los comensales en maridajes perfectos.

Te encargarás de la conservación, almacenamiento y rotación de vinos, del control de stock y de organizar catas y experiencias para clientes exigentes. Se valorará formación en Enología o certificados y al menos 2 años de experiencia; se ofrece contrato indefinido y jornada completa.