Sumiller de Alta Cocina: Catas, Maridajes y Vinos

Empresaconfidencial; Sevilla; Presencial; EUR 28.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Cava exclusiva

Formación continua

Oportunidad de crecimiento

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, ubicado en Sevilla, busca un sumiller para gestionar y actualizar la carta de vinos en estrecha colaboración con la dirección y el jefe de cocina. El candidato ideal asesorará a los clientes en maridajes y mantendrá un estándar de servicio cercano y profesional.

Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos y formación en Enología, con inglés conversational. Jornada completa y salario competitivo según experiencia.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos certificados de sumillería.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para comunicar con entusiasmo y trato exquisito al cliente.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas valorados).

Responsabilidades

• Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con la dirección.
• Asesorar a los clientes en maridajes y selección de vinos.
• Supervisar la conservación, almacenamiento y rotación de vinos.
• Controlar el stock y realizar pedidos a distribuidores.
• Organizar catas y experiencias para clientes exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre vinos y servicio.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Comunicacion oral

Trato al cliente

Inglés básico

Organización

Educación

Enología o cursos de sumillería certificados

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, ubicado en Sevilla, busca un sumiller para gestionar y actualizar la carta de vinos en estrecha colaboración con la dirección y el jefe de cocina. El candidato ideal asesorará a los clientes en maridajes y mantendrá un estándar de servicio cercano y profesional.

Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos y formación en Enología, con inglés conversational. Jornada completa y salario competitivo según experiencia.