Sumiller de Sala - Maridajes, Catas y Servicio

Empresaconfidencial; Segovia; Presencial; EUR 23.000 - 33.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Catas periódicas

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse a nuestro Restaurante en Segovia, con jornada partida. Debe aportar formación en sumillería y experiencia mínima de 1 año en entornos de alta gama.

Se encargará de la carta de vinos, asesoramiento a clientes y formación al equipo, colaborando estrechamente con cocina para menús de degustación y eventos vinícos. Contrato indefinido y desarrollo profesional.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios relacionados.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos y maridajes.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Habilidades de comunicación

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Formación en sumillería

Educación

Formación en sumillería/hostelería

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse a nuestro Restaurante en Segovia, con jornada partida. Debe aportar formación en sumillería y experiencia mínima de 1 año en entornos de alta gama.

Se encargará de la carta de vinos, asesoramiento a clientes y formación al equipo, colaborando estrechamente con cocina para menús de degustación y eventos vinícos. Contrato indefinido y desarrollo profesional.