Sumiller a Tiempo Completo: Maridajes y Catas
Elpuertodesantamaria
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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo
Descripción de la vacante
Restaurante de Tarragona busca Sumiller para unirse al equipo. Jornada completa y contrato indefinido.
La persona asesorará en carta de vinos, maridajes y supervisará inventarios, trabajando de forma cercana con cocina y camareros para ofrecer una experiencia excepcional. Se valora formación en enología y experiencia en restaurantes de alta gama.
Formación continua y catas periódicas, buen ambiente de trabajo y oportunidades de crecimiento.
Formación
- Formación como Sumiller o en estudios afines en hostelería, gastronomía o enología.
- Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
- Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
- Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
- Habilidades de comunicación y atención al detalle.
- Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.
Responsabilidades
- Gestión de la carta de vinos y maridajes acorde con la oferta gastronómica.
- Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes.
- Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos y bebidas alcohólicas.
- Formación al equipo de camareros sobre vinos y servicio.
- Atención en sala para una experiencia excepcional.
- Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
- Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.
Conocimientos
Descripción del empleo
Restaurante de Tarragona busca Sumiller para unirse al equipo. Jornada completa y contrato indefinido.
La persona asesorará en carta de vinos, maridajes y supervisará inventarios, trabajando de forma cercana con cocina y camareros para ofrecer una experiencia excepcional. Se valora formación en enología y experiencia en restaurantes de alta gama.
Formación continua y catas periódicas, buen ambiente de trabajo y oportunidades de crecimiento.
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