Sous Chef

DO & CO group; Madrid; Remote; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

100% remoto

Formación continua

Job summary

DO & CO group busca un Sous Chef Ejecutivo Remoto para unirse al equipo. Serás responsable de desarrollar conceptos de menú, estandarizar recetas y brindar apoyo culinario a clientes a nivel nacional, todo desde remoto.

Requisitos: título en cocina o experiencia equivalente y al menos 5 años en roles de cocina, incluyendo Sous Chef, con excelentes habilidades de comunicación en español. Se valora dominio de herramientas de colaboración online y videoconferencia.

Qualifications

• Título profesional en Cocina, o experiencia equivalente demostrable.
• 5 años de experiencia en roles de cocina, incluyendo Sous Chef o Jefe de Partida.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita en español.
• Dominio de herramientas de colaboración online y plataformas de videoconferencia.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar el tiempo en remoto.

Responsibilities

• Colaborar en desarrollo de nuevos conceptos de menú y recetas para catering y eventos.
• Crear guías de preparación y vídeos para asegurar consistencia remota de platos.
• Proporcionar apoyo culinario y técnico a equipos de cocina en distintas ubicaciones.
• Investigar tendencias gastronómicas y proponer mejoras.
• Participar en reuniones virtuales y sesiones de lluvia de ideas.

Skills

Comunicación

Gestión del tiempo

Herramientas colaborativas

Education

Título profesional en Cocina

Tools

Software de gestión de recetas

Videoconferencia

Job description

About the Role

Nuestro cliente, una innovadora empresa de servicios de catering y experiencias culinarias, busca un Sous Chef Ejecutivo Remotopara unirse a su equipo virtual. Serás fundamental en el desarrollo de conceptos de menú, la estandarización de recetas y el soporte culinario para nuestros clientes a nivel nacional. Este puesto requiere un profesional altamente organizado, con excelentes habilidades de comunicación y una profunda pasión por la gastronomía, capaz de liderar y colaborar a distancia.

Key Responsibilities

• Colaborar en el desarrollo de nuevos conceptos de menú y recetas, adaptándolos a las necesidades de catering y eventos.
• Crear guías de preparación detalladas y vídeos instructivos para asegurar la consistencia en la ejecución de platos a nivel remoto.
• Proporcionar apoyo culinario y técnico a chefs y equipos de cocina asociados en diferentes ubicaciones.
• Investigar y proponer nuevas tendencias gastronómicas y técnicas culinarias.
• Participar activamente en reuniones de equipo virtuales y sesiones de lluvia de ideas para la mejora continua de nuestros servicios.

Requirements

• Título profesional en Cocina o campo relacionado, o experiencia equivalente demostrable.
• Experiencia mínima de 5 años en roles de cocina, incluyendo experiencia como Sous Chef o Jefe de Partida.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita en español, con capacidad para presentar ideas claramente.
• Dominio de herramientas de colaboración online, software de gestión de recetas y plataformas de videoconferencia.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma, gestionar el tiempo eficazmente y cumplir plazos en un entorno de trabajo remoto.

Benefits

• Salario competitivo y la flexibilidad de un puesto 100% remoto.
• Oportunidad de ser parte de un proyecto pionero en el sector de la hostelería digital.
• Formación continua y acceso a recursos para el desarrollo profesional.
• Contribuye al éxito de una empresa innovadora con sede en Huelva, operando a nivel nacional.
• Flexibilidad horaria para gestionar tu carga de trabajo.

Flexible Work Arrangement

• Eindhoven, Noord-Brabant, Netherlands
• London, London, United Kingdom
• Madrid, Madrid, Spain
• Dublin, County Dublin, Ireland
• Milano, Lombardia, Italy

Full time