Restaurant Supervisor - Volta Restaurant

Miiro Hotels; Barcelona; Presencial; EUR 26.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro de salud - Sanitas

Descuentos para empleados en Miiro Hót

Descripción de la vacante

Volta, ubicado en el corazón de nuestro Hotel Borneta, busca un Supervisor de Restaurante para coordinar la sala y la operativa diaria del restaurante y la terraza. Se valorará experiencia en liderazgo, proactividad y capacidad para mantener estándares de servicio.

Se ofrece incorporación a un equipo con buen ambiente, crecimiento profesional y beneficios como seguro de salud y descuentos para empleados de Miiro Hotels.

Formación

• Experiencia previa como supervisor/a o coordinador/a en restauración.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Capacidad de trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas en entornos dinámicos.
• Orientación al cliente, proactividad y pasión por el trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Supervisar al equipo de sala, ayudantes y limpieza, asegurando que todos cumplan los estándares de servicio.
• Coordinar la operativa diaria del restaurante y de la terraza, incluyendo inventario, suministros y limpieza.
• Planificar turnos y asignar tareas, garantizando suficiente personal en todo momento.
• Asegurar que los clientes reciban un servicio excelente y resolver incidencias de manera rápida y profesional.
• Formar y acompañar a nuevo personal, ofreciendo feedback continuo.
• Informar al Assistant Restaurant Manager o Restaurant Manager sobre cualquier incidencia, conflicto o necesidad de acción inmediata.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Resolución de problemas

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

Restaurante Volta

En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.

Restaurante Volta

En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.

Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales.

Responsabilidades principales:

Como Supervisor de Restaurante, serás el apoyo clave en la coordinación diaria del equipo de sala y en la supervisión de la operativa del restaurante.

Tus responsabilidades incluirán:

• Supervisar al equipo de sala, ayudantes y limpieza, asegurando que todos cumplan los estándares de servicio.
• Coordinar la operativa diaria del restaurante y de la terraza, incluyendo inventario, suministros y limpieza.
• Planificar turnos y asignar tareas, garantizando suficiente personal en todo momento.
• Asegurar que los clientes reciban un servicio excelente y resolver incidencias de manera rápida y profesional.
• Formar y acompañar a nuevo personal, ofreciendo feedback continuo.
• Informar al Assistant Restaurant Manager o Restaurant Manager sobre cualquier incidencia, conflicto o necesidad de acción inmediata.

Requisitos:

• Experiencia previa como supervisor/a o coordinador/a en restauración.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Capacidad de trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas en entornos dinámicos.
• Orientación al cliente, proactividad y pasión por el trabajo en equipo.

Qué ofrecemos:

• Incorporación a un equipo con buen ambiente.
• Oportunidades reales de crecimiento profesional.
• Seguro de salud - Sanitas.
• Descuentos para empleados en Miiro Hotels.
• Salario competitivo.