Prácticas F&B Kitchen - So/ Sotogrande

Accorhotel; Huelva; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Ayuda económica al estudio

Alojamiento compartido

Cantina durante el turno

Formación en F&B

Descuentos en servicios

Job summary

Accor en Andalucía ofrece prácticas en su área de cocina para estudiantes de Cocina o Gastronomía. El programa permite rotación en diferentes partidas y participación en servicios de restaurante, eventos y banquetes.

Se busca persona proactiva, con ganas de aprender y capaz de trabajar en equipo. Se ofrece formación y desarrollo dentro del área de Food & Beverage, con apoyo económico y otras ventajas del hotel.

Qualifications

• Estar cursando estudios de Cocina, Gastronomía o similar.
• Disponibilidad para realizar prácticas a jornada completa y turnos rotativos.
• Interés por desarrollar una carrera profesional en el ámbito de la cocina.

Responsibilities

• Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según los estándares del hotel.
• Participar en el mise en place de las diferentes partidas de cocina.
• Colaborar en la presentación y emplatado de los platos.
• Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas.
• Colaborar con el equipo de cocina durante los servicios de restaurante, eventos y banquetes.

Skills

Español alto

Inglés valorable

Proactividad

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Ganas de aprender

Education

Cocina/Gastronomía

Job description

• Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según los estándares del hotel.
• Participar en el mise en place de las diferentes partidas de cocina.
• Colaborar en la presentación y emplatado de los platos.
• Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas.
• Colaborar con el equipo de cocina durante los servicios de restaurante, eventos y banquetes.
• Estar cursando estudios de Cocina, Gastronomía o similar.
• Posibilidad de realizar convenio de prácticas con centro educativo.
• Interés por desarrollar una carrera profesional en el ámbito de la cocina.
• Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad de trabajo en equipo.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Nivel alto español; inglés valorable.
• Disponibilidad para realizar prácticas a jornada completa turnos rotativos, incluyendo algunos fines de semana.

Información adicional

• Ayuda económica al estudio.
• Alojamiento compartido con otros estudiantes.
• Servicio de cantina en el hotel durante el turno.
• Programa de formación y desarrollo dentro del area de Food & Beverage.
• Descuentos exclusivos en los servicios del hotel.