Pinche De Cocina

Domestiko.Com; Gijón; On-site; EUR 15,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Comidas proporcionadas durante la jorn

Desarrollo profesional en restauración

Job summary

Domestiko.Com busca un Ayudante de Cocina Proactivo para unirse al equipo de cocina en Gijón. Será clave apoyar a los cocineros y garantizar que todas las áreas de la cocina funcionen de forma eficiente, especialmente para quien está empezando su carrera culinaria.

La posición ofrece formación y desarrollo profesional en el sector de la restauración, en un entorno dinámico y con un equipo colaborativo. Se proporcionan comidas durante la jornada.

Qualifications

• Experiencia previa como ayudante de cocina valorable, no imprescindible.
• Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad física para estar de pie durante largos periodos y levantar peso moderado.
• Actitud positiva y ganas de aprender.
• Capacidad para seguir instrucciones con precisión.
• Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a cambios.

Responsibilities

• Apoyar a los chefs en la preparación de ingredientes (mise en place) cortando, pelando y limpiando.
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo y utensilios.
• Gestionar la recepción, almacenamiento y rotación de materias primas para minimizar desperdicios.
• Asistir en la preparación de guarniciones y salsas sencillas.
• Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio.
• Conseguir entorno de trabajo dinámico y colaborativo.

Skills

Mise en place

Cocina básica

Trabajo en equipo

Adaptabilidad

Capacidad física

Job description

Nuestro cliente busca un Ayudante de Cocina Proactivo y entusiasta para integrarse en el equipo de cocina de su restaurante en Gijón . Serás fundamental en el apoyo a los cocineros y chefs, asegurando que todas las áreas de la cocina funcionen de manera eficiente y ordenada. Este rol es una excelente oportunidad para alguien que está comenzando su carrera en la cocina o desea adquirir más experiencia en un entorno profesional y respetuoso, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas memorables para los comensales, siempre bajo la supervisión de personal experimentado.

• Apoyar a los chefs y cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place), cortando, pelando y limpiando productos.
• Mantener la limpieza y el orden de todas las áreas de trabajo, utensilios, equipos y vajilla de cocina.
• Gestionar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de las materias primas para minimizar desperdicios.
• Asistir en la preparación de guarniciones, salsas sencillas y otros componentes de los platos según indicación.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan rigurosamente en todo momento.
• Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio, dejando todo preparado para la siguiente jornada.
• Experiencia previa como ayudante de cocina o en roles similares es valorable, pero no imprescindible.
• Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad física para estar de pie durante largos períodos y levantar peso moderado.
• Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones con precisión.
• Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades cambiantes de la cocina.
• Responsabilidad y compromiso con las tareas asignadas en el entorno de Gijón .
• Salario competitivo inicial con posibilidad de aumento según rendimiento y progresión.
• Oportunidad de formación y desarrollo profesional en el sector de la restauración.
• Un ambiente de trabajo dinámico y con un equipo colaborativo.
• Comidas proporcionadas durante la jornada laboral.
• Desarrollo de habilidades culinarias y de gestión de cocina.