Cocinero/A — Inicio En Cocina Profesional

Rawcoco; Gijón; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Comidas proporcionadas durante la hora

Oportunidad de formación y desarrollo

Job summary

Rawcoco en Gijón busca un Ayudante de Cocina proactivo para apoyar al equipo en la preparación de ingredientes, mantener la limpieza y colaborar en la creación de platos. Se valorará experiencia previa en roles similares, pero no es imprescindible; se prioriza actitud positiva y interés en aprender.

La posición ofrece formación y un entorno de trabajo dinámico, con comidas durante la jornada y posibilidad de desarrollo profesional en el sector de la restauración.

Qualifications

• Experiencia previa como ayudante de cocina o en roles similares valorable.
• Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad física para estar de pie durante largos periodos y levantar peso moderado.
• Actitud positiva y ganas de aprender.
• Capacidad para seguir instrucciones con precisión y trabajar en equipo.

Responsibilities

• Apoyar a los chefs y cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place).
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, utensilios y vajilla.
• Gestionar la recepción, almacenamiento y rotación de materias primas para minimizar desperdicios.
• Asistir en la preparación de guarniciones y salsas sencillas.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.
• Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio.
• Oportunidad de formación y desarrollo profesional en el sector.
• Ambiente de trabajo dinámico y equipo colaborativo.
• Comidas proporcionadas durante la jornada laboral.
• Desarrollo de habilidades culinarias y de gestión de cocina.

Skills

Mise en place

Trabajo en equipo

Actitud proactiva

Capacidad física

Seguridad alimentaria

Job description

• Ofertas de Cocinero a Inicio en Cocina Profesi...

Nuestro cliente busca un Ayudante de Cocina Proactivo y entusiasta para integrarse en el equipo de cocina de su restaurante en Gijón . Serás fundamental en el apoyo a los cocineros y chefs, asegurando que todas las áreas de la cocina funcionen de manera eficiente y ordenada. Este rol es una excelente oportunidad para alguien que está comenzando su carrera en la cocina o desea adquirir más experiencia en un entorno profesional y respetuoso, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas memorables para los comensales, siempre bajo la supervisión de personal experimentado.

• Apoyar a los chefs y cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place), cortando, pelando y limpiando productos.
• Mantener la limpieza y el orden de todas las áreas de trabajo, utensilios, equipos y vajilla de cocina.
• Gestionar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de las materias primas para minimizar desperdicios.
• Asistir en la preparación de guarniciones, salsas sencillas y otros componentes de los platos según indicación.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan rigurosamente en todo momento.
• Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio, dejando todo preparado para la siguiente jornada.
• Experiencia previa como ayudante de cocina o en roles similares es valorable, pero no imprescindible.
• Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad física para estar de pie durante largos períodos y levantar peso moderado.
• Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones con precisión.
• Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades cambiantes de la cocina.
• Responsabilidad y compromiso con las tareas asignadas en el entorno de Gijón .
• Salario competitivo inicial con posibilidad de aumento según rendimiento y progresión.
• Oportunidad de formación y desarrollo profesional en el sector de la restauración.
• Un ambiente de trabajo dinámico y con un equipo colaborativo.
• Comidas proporcionadas durante la jornada laboral.
• Desarrollo de habilidades culinarias y de gestión de cocina.