Ayudantes De Cocina (Hostelería Y Turismo)

Domestiko.Com; Llanera; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Comidas incluidas

Formación y desarrollo

Equipo colaborativo

Job summary

Domestiko.Com está buscando un Ayudante de Cocina Proactivo para unirse a su equipo en Gijón. Serás clave para apoyar a cocineros y garantizar un servicio eficiente, manteniendo la limpieza y la organización de la cocina durante todo el turno.

Se valorará experiencia previa, conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria, y una actitud positiva para aprender y seguir instrucciones con precisión. Comidas incluidas y desarrollo profesional dentro de un entorno dinámico.

Qualifications

• Experiencia previa como ayudante de cocina o en roles similares es valorable, pero no imprescindible.
• Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para estar de pie durante largos periodos y levantar peso moderado.
• Actitud positiva y capacidad para seguir instrucciones con precisión.
• Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades cambiantes.

Responsibilities

• Apoyar a los chefs y cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place).
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, utensilios y vajilla.
• Gestionar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de las materias primas.
• Asistir en la preparación de guarniciones, salsas y otros componentes de los platos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.
• Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio.

Skills

Trabajo en equipo

Capacidad física

Actitud positiva

Ganas de aprender

Seguridad e higiene alimentaria

Job description

Nuestro cliente busca un Ayudante de Cocina Proactivo y entusiasta para integrarse en el equipo de cocina de su restaurante en Gijón . Serás fundamental en el apoyo a los cocineros y chefs, asegurando que todas las áreas de la cocina funcionen de manera eficiente y ordenada. Este rol es una excelente oportunidad para alguien que está comenzando su carrera en la cocina o desea adquirir más experiencia en un entorno profesional y respetuoso, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas memorables para los comensales, siempre bajo la supervisión de personal experimentado.

• Apoyar a los chefs y cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place), cortando, pelando y limpiando productos.
• Mantener la limpieza y el orden de todas las áreas de trabajo, utensilios, equipos y vajilla de cocina.
• Gestionar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de las materias primas para minimizar desperdicios.
• Asistir en la preparación de guarniciones, salsas sencillas y otros componentes de los platos según indicación.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan rigurosamente en todo momento.
• Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio, dejando todo preparado para la siguiente jornada.
• Experiencia previa como ayudante de cocina o en roles similares es valorable, pero no imprescindible.
• Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad física para estar de pie durante largos períodos y levantar peso moderado.
• Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones con precisión.
• Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades cambiantes de la cocina.
• Responsabilidad y compromiso con las tareas asignadas en el entorno de Gijón .
• Salario competitivo inicial con posibilidad de aumento según rendimiento y progresión.
• Oportunidad de formación y desarrollo profesional en el sector de la restauración.
• Un ambiente de trabajo dinámico y con un equipo colaborativo.
• Comidas proporcionadas durante la jornada laboral.
• Desarrollo de habilidades culinarias y de gestión de cocina.