Marmiton

Legends Global (Europe); Madrid; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Remuneración competitiva

Beneficios Legends Global

Job summary

LEGENDS GLOBAL, líder en organización de eventos en vivo y servicios de hostelería, busca un Marmitón para su instalación de Vallecas. Serás responsable de garantizar que las cocinas, el menaje y los utensilios estén limpios, desinfectados y listos para la producción diaria.

Trabajarás siguiendo el plan de limpieza, gestionando el tren de lavado y el área de plonge, manteniendo suelos y superficies en perfecto estado y minimizando riesgos de contaminación.

Qualifications

• Experiencia previa en limpieza de cocinas industriales, colectividades, catering o restauración.
• Conocimiento básico de limpieza y desinfección en entornos alimentarios.
• Manejo de tren de lavado, lavavajillas industrial y productos químicos de limpieza.

Responsibilities

• Limpieza y desinfección de marmitas, ollas, cubetas GN, bandejas, carros, utensilios y equipos móviles de producción.
• Manejo correcto del tren de lavado, lavavajillas industrial y zona de plonge.
• Limpieza de suelos, paredes, desagües, superficies y zonas de trabajo según el plan establecido.
• Retirada, clasificación y gestión de residuos, manteniendo los contenedores limpios y cerrados.
• Uso correcto y seguro de detergentes y desinfectantes, respetando dosificaciones, tiempos de actuación y fichas de seguridad.
• Prevención de contaminaciones cruzadas, separando materiales sucios y limpios y respetando los circuitos definidos.
• Organización, secado y almacenamiento higiénico del material ya limpio.

Skills

Autonomía

Liderazgo

Excelencia operativa

Tools

Tren de lavado

Lavavajillas industrial

Job description

LEGENDS GLOBAL

LegendsGlobales el partner líder en la organización de eventos en vivo, la gestión de venues y las marcas más destacadas del mundo. Legends Global proporciona una solución totalmente integrada de servicios premium que mantiene a nuestros clientes en un primer plano mediante nuestro enfoque de “marca blanca”.

Nuestra red, compuesta por más de 400 venues a nivel mundial, que alberga 20.000 eventos y recibe a más de 200 millones de visitantes cada año, sigue desarrollándose y creciendo por la excelencia de nuestra operativa en cada una de las áreas que gestionamos: estudios de viabilidad y Consultoría, Sales, Partnerships, Hospitality, la comercialización de productos y la gestión del propio venue, incluyendo la parte de bookings.

La cultura organizacional de Legends Global se basa en el respeto, el pensamiento ambicioso, la colaboración y la toma de decisiones de manera dinámica. Estamos comprometidos con la creación de un entorno laboral inclusivo donde cada persona pueda ser ella misma, generar impacto y desarrollar su carrera profesional.

En Legends Global, ganar es parte de nuestro ADN. Contamos con los mejores profesionales, quienes comprenden perfectamente que cada logro se obtiene cuando trabajamos unidos como un solo equipo.

¿Te identificas con nuestra fórmula ganadora?¡ Únete a nosotros!

LA ALIANZA ESTRATEGICA ENTRE LEGENDS GLOBAL Y REAL MADRID C.F.

Real Madrid C.F. y Legends Global han establecido una alianza estratégica multicanal con el objetivo de impulsar el crecimiento y reforzar globalmente la marca Real Madrid C.F.

A través de su plataforma integral de servicios, Legends Global aporta su experiencia y conocimiento para apoyar al Real Madrid C.F. en el desarrollo de un modelo de negocio innovador que incluye la transformación de la experiencia VIP para ofrecer una experiencia integral con productos únicos a sus aficionados.

De igual manera, Legends Global trabaja en la transformación de la estrategia de Food & B (F&B), integrando la gastronomía y la cultura de Madrid para ofrecer una experiencia diferencial a los aficionados.

Además de todo esto, Legends Global tiene un papel muy especial en el desarrollo de un plan para maximizar el uso de todas las instalaciones del estadio y el desarrollo de una amplia variedad de actividades durante los días en los que no hay partido, unido al trabajo que ya lleva a cabo en la estrategia de retail multicanal.

EL PUESTO

El/la Marmitón, de Legends Global de nuestra CPU (Vallecas), será responsable de garantizar que las instalaciones, los equipos y el menaje estén limpios, desinfectados, ordenados y disponibles para mantener la continuidad y la seguridad de la producción

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• Limpieza y desinfección de marmitas, ollas, cubetas GN, bandejas, carros, utensilios y equipos móviles de producción.
• Manejo correcto del tren de lavado, lavavajillas industrial y zona de plonge.
• Limpieza de suelos, paredes, desagües, superficies y zonas de trabajo según el plan establecido.
• Retirada, clasificación y gestión de residuos, manteniendo los contenedores limpios y cerrados.
• Uso correcto y seguro de detergentes y desinfectantes, respetando dosificaciones, tiempos de actuación y fichas de seguridad.
• Prevención de contaminaciones cruzadas, separando materiales sucios y limpios y respetando los circuitos definidos.
• Organización, secado y almacenamiento higiénico del material ya limpio.

REQUISITOS Y EXPERIENCIA

Para desempeñar con éxito este puesto, la persona deberá ser capaz de asumir las responsabilidades descritas con un elevado nivel de autonomía, liderazgo y excelencia operativa.

El perfil ideal deberá contar con:

• Experiencia previa en limpieza de cocinas industriales, colectividades, catering o restauración.
• Conocimiento básico de limpieza y desinfección en entornos alimentarios.
• Manejo de tren de lavado, lavavajillas industrial y productos químicos de limpieza.

CONDICIONES

Se ofrecerá una remuneración competitiva, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto, así como un paquete de beneficios acorde con la política de Legends Global.

LUGAR DE TRABAJO INCLUSIVO

En Legends Global, estamos comprometidos con liderar la industria del entretenimiento hacia un futuro digital más ecol ógico, rápido e innovador. ¡Este es el mejor momento para unirse a nuestro equipo!

Nuestro objetivo es seguir siendo ese ejemplo de organización inclusiva y admirada por nuestros compañeros de profesi on, clientes y proveedores.

Únete a nosotros y ten la posibilidad de dejar tu huella desde el primer día.

Estamos comprometidos con la inclusión activa, la diversidad y la igualdad de oportunidades. Este compromiso comienz a con nuestro proceso de reclutamiento y selección.

Si necesitas cualquier tipo de adaptación en nuestro proceso de selección, por favor indícalo en tu solicitud. Nos dedica mos a ofrecer un proceso de evaluación justo y transparente, y haremos todo lo posible para atender tus necesidades.