Maître de Sala: Lidera Equipos y Experiencias en Eventos

Samu; Serón; Presencial; EUR 26.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Kata Catering busca un/a Maître con visión operativa, foco en el detalle y capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos. Si te mueve la excelencia en el servicio y te gusta tener impacto real en cómo se hacen las cosas, este proyecto te va a encajar.

Tus funciones principales serán: gestión integral de la operativa de los servicios de catering y eventos, supervisión de la calidad, análisis y mejoras de procesos, coordinación logística y de RR.

Formación

• Experiencia en gestión y coordinación de equipos de al menos 20 personas.
• Experiencia previa en puestos de responsabilidad en sala, eventos o catering, con alto volumen de servicio.
• Titulación compatible en Hostelería y Restauración.

Responsabilidades

• Gestión integral de la operativa de los servicios de catering y eventos.
• Supervisión y garantía de la calidad del servicio antes, durante y después de cada evento.
• Análisis de servicios y propuesta de mejoras continuas en procesos y ejecución.
• Coordinación de la logística y de los recursos humanos necesarios para cada servicio.
• Formación y acompañamiento del equipo de sala.
• Elaboración y seguimiento de presupuestos.
• Control y optimización de costes operativos.

Conocimientos

Gestión de sala

Liderazgo

Coordinación de equipos

Análisis de costes

Formación de equipos

Educación

Formación en Hostelería y Restauración

Descripción del empleo

Kata Catering busca un/a Maître con visión operativa, foco en el detalle y capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos. Si te mueve la excelencia en el servicio y te gusta tener impacto real en cómo se hacen las cosas, este proyecto te va a encajar.

Tus funciones principales serán: gestión integral de la operativa de los servicios de catering y eventos, supervisión de la calidad, análisis y mejoras de procesos, coordinación logística y de RR.