Líder de Proyectos de Restauración Hotelera – Barcelona

247 Media Limited; Barcelona; In loco; EUR 42.000 - 64.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Descuento hoteles 50%

Formación MBA online The Power School

Club del Empleado

Noches de hotel gratis

Clases de idiomas

Descrizione del lavoro

Eurostars Hotel Company busca un/a Adjunto/a de Proyectos de Restauración para la Oficina de Barcelona. Estás a cargo de definir e implementar estrategias de restauración, gestionar costes y proyectos de innovación para hoteles del grupo, mientras aseguras la calidad y la experiencia del cliente.

Se valorará experiencia en cadenas hoteleras y capacidad para coordinar equipos y proveedores, con alto dominio del inglés y enfoque estratégico orientado a resultados.

Competenze

• Experiencia consolidada en gestión de operaciones de restauración, preferiblemente en cadenas hoteleras, grupos de restauración o empresas de catering.
• Capacidad para analizar costes, optimizar procesos y contribuir a la mejora de la rentabilidad del negocio.
• Experiencia coordinando equipos multidisciplinares y colaborando con diferentes áreas operativas.
• Nivel alto de inglés para entornos internacionales; se valorará conocimiento de otros idiomas.
• Perfil proactivo, organizado y con orientación a resultados, capaz de combinar visión estratégica y seguimiento operativo.
• Formación en Dirección Hotelera, Turismo, Restauración, ADE o titulaciones afines.

Mansioni

• Apoyar en la definición e implementación de la estrategia de restauración de los hoteles del grupo.
• Coordinar la relación con proveedores y colaborar en la gestión de contratos y estándares de calidad.
• Dar soporte a los equipos de cocina y sala, velando por la correcta ejecución de los procedimientos operativos.
• Realizar el seguimiento de costes, presupuestos e indicadores de rentabilidad, proponiendo acciones de mejora.
• Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, higiene y sostenibilidad.
• Participar en proyectos de innovación gastronómica, desarrollo de conceptos y mejora de la experiencia del cliente.

Conoscenze

Gestión de operaciones

Análisis de costes

Coordinación de equipos

Inglés alto

Visión estratégica

Organización

Formazione

Dirección Hotelera/Turismo/Restauración/ADE

Descrizione del lavoro

Eurostars Hotel Company busca un/a Adjunto/a de Proyectos de Restauración para la Oficina de Barcelona. Estás a cargo de definir e implementar estrategias de restauración, gestionar costes y proyectos de innovación para hoteles del grupo, mientras aseguras la calidad y la experiencia del cliente.

Se valorará experiencia en cadenas hoteleras y capacidad para coordinar equipos y proveedores, con alto dominio del inglés y enfoque estratégico orientado a resultados.